Chuyên mục: Ẩm thực

Cách làm sinh tố đu đủ: Với những bước làm đơn giản của món sinh tố đu đủ là bạn có thể mang đến cho gia đình một thức uống ngon rồi

Đu đủ là loại quả quen thuộc với người dân Việt Nam. Đu đủ dễ ăn, dễ tìm và dễ chế biến thành các món ăn ngon. Một trong những cách chế biến đu đủ đơn giản nhất mà giữ lại được nhiều dưỡng chất nhất là làm sinh tố. Các bạn cùng theo xem cách làm sinh tố đu đủ như thế nào nhé.

hinh-anh-cach-lam-sinh-to-du-du-lam-don-gian-nhung-ngon-mien-che

Hướng dẫn chi tiết cách làm sinh tố đu đủ ngon tuyệt

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Đu đủ chín: 1 trái vừa khoảng 700-800g, bạn nên chọn loại đu đủ chín cây, có màu vàng ươm, vỏ căng mịn, không bị sần sùi cho ngọt ngon nhé.
  • Nước dừa tươi: 200ml.
  • Sữa tươi có đường: 200ml.
  • Sữa đặc có đường: 100ml.
  • Mật ong: 4 thìa
  • Chanh tươi: 2 trái.
  • Đá bào: 500g.
  • Máy xay sinh tố, 4 ly thủy tinh dáng cao, ống hút, thì inox

Các bước thực hiện, cách làm sinh tố đu đủ ngon tuyệt:

hinh-anh-cach-lam-sinh-to-du-du-lam-don-gian-nhung-ngon-mien-che-1

Bước 1: Đu đủ rửa sạch, gọt vỏ, lọc bỏ hết hạt, cắt thành những miếng nhỏ

Bước 2: Cho đu đủ thái miếng, nước dừa tươi, sữa tươi có đường, sữa đặc, mật ong, nước cốt chanh tươi vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.

Bước 3: Khi hỗn hợp đã nhuyễn, cho đá viên vào xay cùng cho đến khi đá viên được tán nhuyễn và hòa trộn vào sinh tố đu đủ.

Bước 4: Rót sinh tố đu đủ ra ly và thưởng thức.

Công dụng của đu đủ

hinh-anh-cach-lam-sinh-to-du-du-lam-don-gian-nhung-ngon-mien-che-2

  • Đu đủ là trái cây bổ dưỡng, không những có tác dụng đẹp da, sáng mắt mà còn có thể giữ gìn vóc dáng săn chắc, thon gọn và khỏe mạnh.
  • Dùng đu đủ hằng ngày sẽ giúp ngăn ngừa lão hóa da, giảm nếp nhăn và quầng thâm, điều trị mụn cóc, chai sạn.
  • Bên cạnh tác dụng làm đẹp, đu đủ còn rất có lợi cho sức khỏe tim mạch, ngăn ngừa nhiễm trùng và mưng mủ.

Trên đây là cách làm sinh tố đu đủ ngon, nếu các bạn không thích uống lạnh thì không cho đá. Nhưng mình nghĩ sinh tố lạnh ngon hơn đấy. Chúc các bạn ngon miệng.

Read Full Article

Cách làm sinh tố mít: Cách làm sinh tố mít đơn giản, cách làm sinh tố mít ngon, cách làm sinh tố mít thơm và ngon,…Những cách làm sinh tố mít ngon nhất

Nhiều người vẫn lầm tưởng ăn nhiều mít sẽ gây nóng trong, nổi mề đay, không tốt cho gan. Nhưng ăn mít với số lượng vừa phải lại có tác dụng kích thích tiêu hóa, ngăn ngừa ung thư. Thêm một cách để bạn “nạp” loại quả này vào cơ thể đó là học ngay cách làm sinh tố mít ngon, thơm mát. Đang đến mùa mít rồi, hãy nhanh tay làm cho mình một ly sinh tố để giải nhiệt nhé!

hinh-anh-cach-lam-sinh-to-mit-sinh-to-mit-thom-ngon-hap-dan-nua-1

Cách làm sinh tố mít thơm, ngon, ngọt

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

  • 100gr mít đã bỏ hột
  • 100ml sữa tươi có đường
  • 1 gói rau câu dẻo
  • Đường, sữa đặc

Cách làm sinh tố mít đơn giản mà ngon

Bước 1: Thái múi mít đã bỏ hạt thành những miếng nhỏ. Chỗ mít vừa chế biến chia làm đôi, một nửa đem vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.

hinh-annh-cach-lam-sinh-to-mit-sinh-to-mit-thom-ngon-hap-dan-nua

Bước 2: Xay mít thành hỗn hợp mịn là xong. Món sinh tố mít sẽ ngon hơn khi uống lạnh, vì vậy bạn cho thêm một vài viên đá vào rồi xay cùng.

Bước 3:  Rau câu cho vào khoảng ½ ly thủy tinh, nếu làm sinh tố mít trân châu thì có thể thêm hạt trân châu cho đẹp mắt giống như trà sữa.Cho hỗn hợp mít xay vào ly và trang trí thêm trái dâu hay lát chanh để ly sinh tố của chúng ta thêm phần hấp dẫn nhé.

hinh-anh-cach-lam-sinh-to-mit-sinh-to-mit-thom-ngon-hap-dan-nua-1-2

Bước 4: Rót sinh tố mít ra cốc và cho những miếng thạch đã cắt nhỏ vào và khuấy đều rồi thưởng thức.

Một số cách làm sinh tố khác:

Với cách làm sinh tố mít ngon mà đơn giản như trên thì bạn đã có một cốc sinh tố ngon rồi đấy ạ. Giải nhiệt mùa hè cho mình và gia đình.

Read Full Article

Cách làm sinh tố cà chua: Cách làm sinh tố, cách làm sinh tố cà chua,cách làm sinh tố cà chua ngon,…Cách làm sinh tố cà chua ngon nhất

Có lẽ đối với mỗi chị em phụ nữ, các loại sinh tố luôn là món đồ uống được yêu thích. Sinh tố cà chua không chỉ giúp bạn có vóc dáng thon đẹp mà còn có tác dụng làm đẹp da, giảm cân vô cùng hiệu quả. Vậy tại sao chị em chúng mình lại không học cách làm sinh tố cà chua ngon và có lợi cho sức khỏe nhỉ?

hinh-anh-cach-lam-sinh-to-ca-chua-cach-lam-don-gian-ma-ngon

Hướng dẫn chi tiết cách làm sinh tố cà chua

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Cà chua chín: 2 quả to
  • Sữa tươi: 300ml
  • Chanh tươi: 1 quả
  • Mật ong

Cách làm xinh tố cà chua ngon tuyệt

Bước 1: Khi mua cà chua về chúng ta đem cà chua đi rửa sạch, đem bỏ cuống đi, sau đó bạn dùng dao thật bén cắt phần dưới cà chua thành 4 phần ( giống như hình chữ X).

Bước 2: Dùng mũi dao nhọn và sắc gọt bỏ vỏ, bóp sạch hạt và ruột sau đó đem thái nhỏ.

hinh-anh-cach-lam-sinh-to-ca-chua-cach-lam-don-gian-ma-ngon-2

Bước 3: Chanh cắt đôi quả vắt lấy nước cốt chanh để riêng ra bát và lọc bỏ hạt. Lưu ý, tuyệt đối không được vắt chanh trước khi sơ chế cà chua nếu không chanh sẽ bị đắng và ảnh hưởng đến vị ngon ngọt của nước cà chua.

Bước 4: Đổ sữa tươi vào bát cà chua đã thái nhỏ trộn đều lên rồi cho một ít nước cốt chanh vào trộn tiếp. nếu muốn uống ngọt có thể cho chút đường phù hợp với khẩu vị của mình.

Cách làm sinh tố cà chua: Cách làm đơn giản mà ngon 1

Bước 5: Cuối cùng là bạn cho thêm 5 muỗng cà phê mật ong + với nước cốt chanh vào, lúc này chúng ta bắt đầu bật máy xay thật đều hỗn hợp.

Một số cách làm sinh tố khác:

Như vậy là bạn đã thực hiện xong cách làm sinh tố cà chua cùng chuyên mục các món ăn vặt rồi đó. Chúc bạn thực hiện thành công và thưởng thức món sinh tố này thật ngon miệng bên gia đình và người thân của mình nhé!

Read Full Article

Cách làm sinh tố cam: Sinh tố cam- Một món nước uống mà có lẽ đã trở nên rất quan thuộc chị em trong những ngày hè oi ả sắp tới

Cách làm sinh tố cam ngon sau đây là một trong những bí quyết chưa từng được chia sẻ. Như chúng ta biết rằng nước cam là một loại thức uống rất phổ biến với nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Hơn nữa, cam còn có thể chữa bệnh đường ruột và chống nguy cơ bệnh tim và còn ngừa được bệnh ung thư vú ở phụ nữ nữa đấy! Với công dụng quá tuyệt vời của cam thì chúng ta nên ăn cam hàng ngày đúng không nào? Hãy cùng tham khảo cách làm sinh tố cam sau đây.

hinh-anh-cach-lam-sinh-to-cam-cach-lam-sinh-to-ngon-don-gian

Hướng dẫn chi tiết cách làm sinh tố cam ngon nhất

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

  • 3 quả cam.
  • 1 gói sữa tươi có đường
  •  Sữa đặc, dầu dừa.
  •  Đá bào, đường…

Cách làm sinh tố cam:

hinh-anh-cach-lam-sinh-to-cam-cach-lam-sinh-to-ngon-don-gian-1

Bước 1: Cho trái cam đã làm sạch, cắt miếng vào máy xay.

Bước 2: Cho sữa tươi, 1 thìa cà phê sữa đặc, 1 thìa cà phê dầu dừa cùng 1 cốc đá bào và 1 thìa đường vào máy xay sinh tố.

Bước 3: Bắt đầu xay từ 2-3 phút cho đến khi nhuyễn và mịn

Bước 4: Đổ sinh tố ra cốc và thưởng thức thôi nào. Nếu bạn muốn cốc sinh tố cam tươi của mình trông bắt mắt hơn thì bạn có thể cắt lấy một lát cam mỏng để lên thành cốc.

hinh-anh-cach-lam-sinh-to-cam-cach-lam-sinh-to-ngon-don-gian-2

Bạn đã biết công dụng của nước cạm chưa?

  • Trong cam có chứa các chất anti-oxidant, giúp bảo vệ làn da khỏi sự hư hại từ các gốc tự do để hạn chế và ngặn chặn quá trình lão hóa. Bảo vệ dạ dày Cam có chứa nhiều vitamin C giúp bạn giảm tỷ lệ mắc bệnh viêm loét dạ dày giảm nguy cơ ung thư dạ dày.
  • Giúp tóc đen óng mượt Dùng 1 cốc nước cam, pha lẫn cùng 1 cốc nước lạnh trộn thêm 1 thìa
    mật ong
  • Đánh đều các hỗn hợp lên, sau đó dùng để gội lại tóc sau lần gội đầu bằng dầu, dùng khăn ủ tóc khoảng 5- 10 phút sau đó gội lại bằng nước ấm.

Một số cách làm sinh tố khác:

Trên đây là cách làm sinh tố cam của chúng tôi, chúc các bạn ngon miệng.

Read Full Article

Cách làm sinh tố cà rốt ngon nhất: Sinh tố là một thức uống vào mùa hè được rất nhiều các bạn trẻ hay các bà nội trợ ưa thích

Cà rốt có tác dụng giải độc cho cơ thể và chứa nhiều vitamin A nên vô cùng tốt cho mắt. Sử dụng nước ép cà rốt hằng ngày mang lại cho bạn một làn da đẹp và mịn màng. Bài viết sau đây cachlam9.net sẽ hướng dẫn bạn cách làm sinh tố cà rốt bằng máy xay sinh tố cực kỳ nhanh chóng.

hinh-anh-cach-lam-sinh-to-cach-lam-sinh-to-ca-rot-ngon-nhat-1

Hướng dẫn cách làm sinh tố cà rốt ngon nhất

Nguyên liệu làm sinh tố cà rốt:

  • 5 củ cà rốt.
  • 500ml sữa tươi.
  • 400gr đường.
  • 1 quả chanh vắt lấy nước, bỏ hạt.
  • Đá bào.

Các bước làm sinh tố cà rốt

Bước 1: Cà rốt rửa thật sạch, gọt vỏ rồi cắt khúc.

hinh-anh-cach-lam-sinh-to-cach-lam-sinh-to-ca-rot-ngon-nhat-2

Bước 2: Xay nhuyễn cà rốt trong cối xay.

Bước 3: Cho đường, sữa tươi vào máy xay cùng với cà rốt.

Bước 4: Tiến hành xay cho đến khi hốn hợp nhuyễn và mịn.

hinh-anh-cach-lam-sinh-to-cach-lam-sinh-to-ca-rot-ngon-nhat

Bước 5: Rót sinh tố ra cốc, thêm đã bào vào và có thể thưởng thức rồi ^^

Viết lên thì dài dài nhiều chữ chứ cách làm sinh tố cà rốt rất đơn giản. Nếu ai mới uống lần đầu không quen sẽ có cảm giác hăng hăng đó nhé. Chúc các bạn ngon miệng.

Một số cách làm sinh tố khác:

Read Full Article

Cách làm cá bớp kho tộ ngon cơm: Cách làm cá kho tộ, cách làm cá bớp kho tộ, cách làm cá kho tộ ngon cơm,…Cách làm cá kho đơn giản mà ngon

Cá bớp là loại thực phẩm có chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao, đặc biệt những món ăn ngon chế biến từ cá bớp rất có lợi cho da và mắt. Hôm nay cachlam9.net sẽ hướng dẫn bạn làm món cá bớp kho ngon tuyệt cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!

hinh-anh-cach-lam-ca-kho-cach-lam-ca-bop-kho-to-ngon-com-nhat

Cách làm cá bớp kho tộ đơn giản mà rất ngon cơm

Nguyên liệu chuẩn bị cho món cá bớp kho tộ:

  • 400 gam cá bớp
  • 200 gam thịt ba rọi.
  • Hành lá, ớt.
  • Gia vị: Dầu ăn, tiêu, nước mắm, muối, đường, bột ngọt.

Các bước làm món cá bớp kho tộ

Bước 1:

hinh-anh-cach-lam-ca-kho-cach-lam-ca-bop-kho-to-ngon-com-nhat-1

Cá bớp sơ chế, rửa thật sạch, xắt cá làm tư rồi ướp với 1/4 muỗng cà phê tiêu + 1 muỗng cà phê đường + 1/4 muỗng cà phê bột ngọt.

Bước 2:

  • Thịt ba chỉ cũng đem ướp hành tỏi băm nhuyễn, hạt tiêu, đường và nước mắm trong khoảng 20 phút
  • Hành lá rửa sạch và thái nhỏ
  • Ớt bỏ hạt thái sợi dài

Một số cách kho cá khác:

Bước 3:

Đầu tiên bạn đặt nồi đất lên trên bếp, cho các loại gia vị gồm: 2 thìa cà phê đường trắng, 1 thìa cà phê nước mắm, đun với lửa nhỏ khi bạn thấy hỗn hợp nước hàng này tan ra và có màu nâu đậm hơn thì bạn cho thêm khoảng 2 thìa canh nước mắm vào đun sôi lên bạn có nước hàng kho cá rồi nhé.

Bước 4:

hinh-anh-cach-lam-ca-kho-cach-lam-ca-bop-kho-to-ngon-com-nhat-2

Cho thịt ba rọi vào xào săn, gạt thịt qua một bên, xếp cá vào trong nồi. Nêm thêm 2 muỗng canh nước mắm, muối, tiêu, bột ngọt, dầu ăn vừa đủ. Khi cá chín châm thêm ½ chén nước sôi.

Bước 5:

Kho cá khoảng 30 phút, khi nước trong nồi gần cạn, thêm ớt, rắc hành lá, và chút dầu ăn cho cá được bóng đẹp, tắt bếp.

Món này dùng nóng với cơm trắng, dưa chua thì hết vị luôn đấy ạ.

Trên đây là cách làm cá bớp kho tộ, chúc các bạn ngon miệng!

Read Full Article

Cách làm cá basa kho tộ đơn giản: Cách làm cá kho, cách làm cá basa, cách làm các basa kho tộ ngon,…Tuyển tập những cách làm hay nhất

Cá kho là món yêu thích của mình nhưng đôi khi hơi ngại làm 1 chút vì khâu sơ chế cá. Nhưng với món ba sa kho tộ thì khác hẳn, thịt cá đã được làm sạch, đóng gói kỹ càng, phổ biến trong siêu thị nên chế biến nhanh. Thịt cá ba sa vốn nạc, có lẫn chút mỡ béo béo, ngầy ngậy, kho tộ là hợp nhất. Thịt cá thơm mềm, lớp nước sốt cá nâu vàng, óng ả để chấm rau củ hay cháy cơm thì ngon tuyệt, quyện cùng hương thơm của sả, gừng, thêm bát cơm gạo tám dẻo thơm nữa thì quá chuẩn. Nhắc đến lại thấy thèm rồi, nhân tiện nguyên liệu đã chuẩn bị đầy đủ, chỉ việc bắt tay vào chế biến thôi . Các nàng hãy cùng tham khảo mà mình chia sẻ sau đây nhé.

hinh-anh-cach-kho-ca-cach-lam-ca-basa-kho-to-don-gian-ma-lai-ngon-com-2

Hướng dẫn chi tiết cách làm món cá basa kho tộ đơn giản mà ngon

Nguyên liệu làm món cá ba sa kho tộ

  • Cá ba sa cắt khúc, lấy phần thân: 450g, khoảng 3 khúc dày vừa;
  • Ớt sừng: 5 trái;
  • Hành khô, tỏi: 50g;
  • Hành lá, ngò rí: 50g;
  • Gia vị: hạt nêm, bột ngọt, nước mắm, tiêu, ớt bột, đường, dầu ăn.

Với món basa kho tộ cũng rất dễ làm. Sau đây cachlam9.net sẽ hướng dẫn chi tiết cách làm cá basa kho tộ đơn giản mà ngon.

Bước 1:

hinh-anh-cach-kho-ca-cach-lam-ca-basa-kho-to-don-gian-ma-lai-ngon-com

Cá basa đem rửa sạch. Sau đó ướp cá với ½ thìa cà phê muối trong 15 phút..

Bước 2:

Bắc chảo không dính lên bếp, cho một muỗng dầu ăn và 2 muống cà phê đường vào chảo. Đợi cho đến khi đường tan và chuyển màu cánh gián thì cho 1 muỗng tỏi và hành băm nhỏ vào phi thơm, tắt bếp.

Bước 3:

  • Phi thơm 2 thìa dầu ăn với phần hành tỏi băm nhuyễn còn lại và ½ thìa ớt bột làm màu, để riêng;
  • Hành lá, ngò rí: Nhặt và rửa sạch, thái mịn;
  • Ớt sừng: Rửa sạch, bỏ cuống, thái lát;

Bước 4:

Cho cá ba sa đã ướp vào nồi, nhanh tay lật 2 mặt để cá có màu sắc hấp dẫn. Nêm thêm 1 thìa nước mắm, ½ thìa hạt nêm. ½ thìa bột ngọt, ½ thìa tiêu sao cho vừa ăn rồi cho vào nồi ½ ớt thái lát, và phần hành tỏi băm đã phi màu ở trên rưới đều lên mặt cá;

Bước 5:

hinh-anh-cach-kho-ca-cach-lam-ca-basa-kho-to-don-gian-ma-lai-ngon-com-1

Đổ nước sâm sấp mặt cá và cho ớt vào, khi nồi đã sôi có, ta để lửa nhỏ nhất, đun trong 15 phút. Bạn nên nếm thử vị của cá , chỉ cần nếm phần nước kho cá bạn có thể nhận biết xem thịt cá đã vừa hay chưa.

Bước 6:

Tắt bếp, rải hành lá và thì là cắt nhỏ vào cùng chút tiêu. Dùng nóng với cơm.

Món cá ba sa kho tộ có mùi thơm hấp dẫn, được trình bày bắt mắt, nước kho cá bao quanh các lát cá thành một màu vàng cánh gián đậm, đều;

  •  Thịt cá trắng, tươi ngon, ngấm gia vị, vị vừa ăn
  • Với món ăn này bạn nên ăn lúc nóng kèm với cơm trắng, phần nước kho bạn có thể dùng để chấm rau củ luộc sẽ rất ngon miệng đấy.

Một số cách làm cá kho khác:

Trên đây, chúng tôi đã hướng dẫn chi tiết cách làm basa kho tộ đơn giản mà ngon. Hi vọng rằng với cách làm của chúng tôi sẽ giúp bạn có một bữa ăn vui vẻ bên gia đình.

Read Full Article

Cách làm món cá kho bầu: Hướng dẫn chi tiết cách làm món cá kho bầu đơn giản tại nhà cho các bà nội trợ phục vụ cho gia đình

Các bạn đã bao giờ nghe món cá kho bầu chưa? Hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm món cá kho bầu ngon tuyệt.

Hướng dẫn chi tiết cách làm cá lóc kho bầu

Nguyên liệu chuẩn bị cho món cá rô kho bầu:

hinh-anh-cach-lam-mon-ca-kho-bau-don-gian-ma-lai-ngon-com-1

  • 500 gam cá rô lóc
  • 1 trái bầu nhỏ
  • Tỏi, hành tím.
  • Hành lá, ớt.
  • Nước màu dừa.
  • Gia vị: Nước mắm, đường, hạt nêm, tiêu, dầu ăn, muối.

Hướng dẫn cách làm món cá kho bầu

Bước 1

Cá lóc sơ chế đánh sạch vảy cá, loại bỏ ruột rồi đem rửa cá cùng với 1 chút nước cốt chanh cho sạch nhớt. Ướp cá cùng với 2 thìa nước mắm, 1 chút muối, 1/2 thìa nhỏ hạt tiêu, 1 ít hành băm nhỏ trong khoảng 15 phút cho cá thấm gia vị rồi đem cá chiên đến khi thịt cá săn lại.

Bầu gọt vỏ rồi rửa sạch và cắt thành khoanh vừa đẹp mắt.

hinh-anh-cach-lam-mon-ca-kho-bau-don-gian-ma-lai-ngon-com-2

Bước 2

Bắc cá lên bếp, cho thêm 1 muỗng nước mắm và nước màu dừa vào đun sôi. Sau đó cho thêm khoảng 300 ml nước vào đun liu riu. Khi nước còn ½ bạn cho bầu vào, xếp xen kẽ với cá (theo tỉ lệ 5/5).

Bước 3

Tiếp tục duy trì lửa nhỏ cho đến khi nước trong nồi sền sệt.  Nêm và cho thêm các chút dầu ăn, tiêu, hành để thêm dậy mùi nhé. Cho ra và thưởng thức thôi ạ.

Trên đây chúng tôi đã hướng dẫn chi tiết cách làm cá kho bầu ngon, các bạn hãy làm theo hướng dẫn của chúng tôi. Chúc các bạn ngon miệng.

Read Full Article

Cách làm cá hấp bia ngon đúng vị: Hướng dẫn chi tiết cách làm món cá hấp bia đơn giản tại nhà để thưởng thức cùng gia đình

Cá là một thực phẩm rất dễ ăn và cũng rất dễ để chế biến. Với cá chúng ta có thể chế biến một số cách như kho, rán, sốt cà chua,…Hôm nay cachlam9.net sẽ giúp bạn thay đổi bữa cơm với cách làm cá hấp bia đơn giản tại nhà.

hinh-anh-cach-lam-ca-hap-bia-ngon-dung-vi-ngon-khong-cuong-noi

Hướng dẫn chi tiết cách làm cá hấp bia ngon đúng bài

Các nguyên liệu chuẩn bị làm cá hấp bia:

  • 1 hoặc 2 lon bia tùy lượng cá
  • Cá chép, cá trắm hoặc cá quả tùy ý
  • Sả, gừng, tỏi, 1-2 lát tai chua, ớt
  • Hành củ, thì là, cần tây, cà chua, chanh
  • Muối, nước mắm, đường, tiêu, gia vị.

Các bước thực hiện

hinh-anh-cach-lam-ca-hap-bia-ngon-dung-vi-ngon-khong-cuong-noi-2

Hình ảnh cách làm cá hấp bia ngon nhất

Bước 1:

  • Cá làm và rửa sạch, khứa nhẹ vài đường chéo trên mình cá.
  • Sau đó, ướp cá với chút muối + sả, gừng băm nhỏ trong 30 phút.

Bước 2:

Tỏi bóc vỏ. Hành tây thái hạt lựu.

Bước 3:

  • Làm nóng dầu trong chảo, cho gừng thái lát vào xào.
  • Trút cá thái lát vào, lần lượt rán săn hai mặt cá.

Bước 4:

  • Khi cá gần chín cho hành, thì là, cần tây và cà chua vào hấp tiếp một lúc nữa là được.
  • Dội lon bia lên chảo cá, đun lửa to cho sôi.

Bước 5:

Sau khi sôi, thêm ½ thìa cà phê đường, hòa đều rồi giảm lửa mức nhỏ nhất, đậy vung và đun trong khoảng 10 phút, sau đó lật mặt cá đun thêm 5 phút nữa cho cá được chín đều.

hinh-anh-cach-lam-ca-hap-bia-ngon-dung-vi-ngon-khong-cuong-noi-1

Bước 6:
Khi cá đã chín, chuẩn bị bày ra bàn ăn thì bỏ hành vào, đậy vung một lát cho hành hơi tái là được, không cần kỹ quá.

Bước 7:

Pha nước chấm cá hấp bia: Lấy 2 muôi canh nước mắm nguyên chất rồi cho tỏi, gừng băm nhuyễn, 2 thìa đường trắng, nước cốt chanh, ớt giã nhuyễn vào khuấy đều là được.

Vậy với cách làm cá hấp bia đơn giản như vậy là bạn đã có một món ăn ngon cùng với gia đình rồi đấy ạ. Trần trừ gì nữa mà không vào bếp đi chứ.

Read Full Article

Cách làm kho cá nục với dưa chua ngon: Không chỉ món cá sông của chúng ta kho dưa ngon đâu ạ, cá biển kho dưa cũng không kém phần

Cá nục là loại cá biển rất rễ ăn, thịt cá nạt và chắc. Cá nục thì rất dễ chế biến, có thể là rán, sốt cà chua,…Hôm nay cachlam9.net gửi đến bạn cách kho cá nục với dưa chua nhé.

hinh-anh-cach-lam-ca-kho-dua-cach-kho-ca-nuc-voi-dua-chua-ngon

Hướng dẫn chi tiết cách kho cá nục với dưa chua

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • 2 con cá nhỏ, có thể dùng cá nục
  • 200g dưa cải chua
  • Hành khô, ớt bột, ớt quả, hành lá, muối, nước mắm, đường
  • 1 thìa nhỏ nước hàng (nước kho cá)
  • Dầu ăn.

Cách làm cá nục kho dưa cũng giống như các loại cá khác. Bạn cũng có thể rán cá quá rồi sau đó kho cá cũng được. Sau đây cachlam9.net sẽ hướng dẫn bạn cho tiết cách kho cá nục ngon.

hinh-anh-cach-lam-ca-kho-dua-cach-kho-ca-nuc-voi-dua-chua-ngon-1

Bước 1:

Cá rửa sạch, bỏ ruột, cắt thành từng khúc vừa ăn, ướp một thìa nhỏ muối, trong vòng 30 phút.

Bước 2:

Dưa cải chua xả lại qua nhiều lần nước cho bớt mặn và bớt chua, cắt thành từng khúc nhỏ vừa ăn, để dưa cải chua lên rổ cho ráo nước.

Bước 3:

Xếp cá vào nồi, thêm ớt quả, ớt bột, hành khô, hai thìa canh nước mắm, một thìa canh đường, nước hàng kho cá, một thìa nhỏ muối và 2 thìa nhỏ dầu ăn và ướp khoảng 20 phút.

hinh-anh-cach-lam-ca-kho-dua-cach-kho-ca-nuc-voi-dua-chua-ngon-2

Bước 4:

Cho dưa cải chua vào đun cùng, châm vào nồi kho cá một ít nước sôi nóng, tiếp tục đun đến khi cá thấm gia vị, cá rút bớt nước và nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn. Tắt bếp, rắc một ít hành lá đã thái nhỏ lên bề mặt. Múc ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm cực ngon.

Vậy là với cách kho cá nục với dưa chua đơn giản, bạn đã có một món ăn ngon để thưởng thức cùng gia đình. Món này rất rễ ăn nên bạn có thể ăn vào bất cứ thời tiết nào.

Read Full Article