Hình ảnh cách làm lẩu thập cẩm 4

Ăn thả ga với món lẩu thập cẩm

Với những ngày mùa đông giá rét như thế này thì hãy học cách làm lẩu thập cẩm với vị thơm ngon, hấp dẫn từ nhiều loại thực phẩm, nóng sốt và ngọt lừ.

Cách làm 9 sẽ hướng dẫn bạn cách làm lẩu thâp cẩm ngon mà lại nhanh nhé!

Nguyên liệu cho món lẩu thập cẩm:

  • Gà ta: 1kg
  • Tôm sú: 500g
  • Xương heo: 300g
  • Nghêu: 500g
  • Thịt bò: 300g
  • Đậu phụ: 3 miếng
  • Nấm tươi: 200g
  • Sả, ớt băm nhuyễn
  • Gừng, muối, đường, sa tế…..
  • Rau ăn lẩu, cà chua
  • Bún: 500g.

hinh-anh-cach-lam-lau-thap-cam-1

Cách làm lẩu thập cẩm:

Bước 1: Sơ chế

– Gà khi mua về bạn làm thật sạch để cho ráo nước, sau đó bạn chặt phần cổ, cánh gà, xương sống gà, xương bụng gà để sang một bên, phần thịt gà bạn chặt miếng vừa ăn rồi ướp cùng với xả, gừng và một ít gia vị. Bạn bắt một nồi nước lên bếp đun cho thật sôi sau đó bạn cho phần xương gà vừa chặt vào + 300g xương heo nấu lấy nước dùng. Bạn nấu phần xương gà và xương ống heo này khoảng 30 đến 45 phút khi nấu bạn cho một ít gừng vào nồi.

– Thịt bò rửa cho sạch thái thành từng lát thật mỏng để ra một bát riêng, tôm bạn đem rửa sạch để ráo nước. Nghêu khi mua về bạn phải ngâm với nước cho thêm ớt vào khoảng 1 tiếng cho nghêu nhả hết cát và chất bẩn ra, rửa thật sạch cũng để ráo nước. Sau khi đã ráo nước hoàn toàn, bạn cho tất cả các nguyên liệu vào chung 1 cái đĩa, để sẵn chuẩn bị ăn lẩu.

hinh-anh-cach-lam-lau-thap-cam-2

– Rửa sạch rau ăn lẩu, để ráo nước, sau đó sắp theo từng loại rau bài trí ra 1 cái đĩa lớn.

hinh-anh-cach-lam-lau-thap-cam-3

Bước 2: Chế nước dùng

– Nêm nếm cho nồi nước dùng vừa ăn.

– Tiếp đến, bạn bắt một cái chảo lên, phi hành, tỏi xả, ớt băm nhuyễn cho thơm và vàng đều, cho cà chua vào xào cho mềm ra, sau đó cho hết hỗn hợp này vào nước dùng. Cuối cùng bạn cho thêm sa tế vào nêm nếm lại sao cho vừa ăn là được.

Bước 3: Thưởng thức

– Dọn nồi lẩu cùng các nguyên liệu đã chuẩn bị ra bàn.

– Khi ăn nhúng thịt bò, gà và hải sản cùng rau sống.

hinh-anh-cach-lam-lau-thap-cam-4

Lẩu thập cẩm là món ăn dễ nấu và được ưa chuộng trong tất cả các gia đình và các sự kiện hội hè tụ tập của các bạn trẻ. Là món ăn đơn giản và dễ nấu, lẩu thập cẩm có thể kết hợp đa dạng các loại nguyên liệu nên bạn có thể ăn thả ga. Cùng học cách làm lẩu thơm ngon cho gia đình và bạn bè thưởng thức nhé!

Chúc bạn thành công với cách làm lẩu thập cẩm đơn giản này nhé!

 – Cách làm lẩu thập cẩm

You might also like

Trả lời

Your email address will not be published. Required fields are marked *