Hình ảnh cách làm bánh mufin ngọt ngào đón Giáng sinh ấm áp 4

Cách làm bánh muffin ngọt ngào đón Giáng sinh thêm ấm áp

Giáng sinh đã cận kề, bạn đã chuẩn bị cho Giáng sinh chưa? Cùng học cách làm bánh muffin ngọt ngào cho bữa tiệc Giáng sinh thêm ấm áp nhé!

Giáng sinh là ngày lễ lớn trong năm với rất nhiều món ăn đặc trưng đặc biệt là các loại bánh ngọt. Đừng quên làm bánh muffin cho gia đình mỗi dịp Giáng sinh. Cùng cachlam9.net tìm hiểu công thức làm món bánh này nhé!

Nguyên liệu:

  • 1 quả trứng gà
  • 100ml sữa tươi
  • 200g bột mì
  • 1 thìa cà phê bột nổi
  • 125g đường cát
  • 50g đường bột
  • 50g nho khô (hoặc các loại mứt quả khô)
  • 50g hạt dẻ (hoặc các loại hạt)
  • 60g bơ đun chảy
  • 2 thìa cà phê rượu rum
  • 1 ít bột quế
  • Kem phủ:
  • 150g bơ lạt
  • 50ml sữa đặc.

Cách làm bánh muffin trộn

Bước 1:

– Ngâm nho trong rượu 1 tiếng trước khi làm bánh muffin giáng sinh.

– Trộn đều bột mì, bột nổi, đường, hạt dẻ giã giập, bột quế trong bát.

– Khuấy đều trứng, sữa tươi, bơ đun chảy. Rót từ từ hỗn hợp này vào thố bột, dùng nĩa trộn nhanh tay khoảng 5 phút.

hinh-anh-cach-lam-banh-muffin-ngot-ngao-don-giang-sinh-am-ap-1

Bước 2:

– Bật lò nướng ở nhiệt độ 2000C. Dùng 1 khuôn nhôm, có thoa ít bơ hoặc lót chén giấy vào khuôn, múc hỗn hợp bánh vào từng khuôn, (khoảng 3/4 khuôn là vừa), cho vào lò nướng khoảng 15 phút.

– Thử bánh bằng cách xăm một cây tăm vào bánh, nếu tăm rút ra không còn dính bột là bánh muffin giáng sinh đã chín.

hinh-anh-cach-lam-banh-muffin-ngot-ngao-don-giang-sinh-am-ap-2

Bước 3:

– Làm kem phủ cho bánh muffin giáng sinh: Bơ lạt để ở nhiệt độ phòng cho mềm, dùng máy đánh trứng đánh nổi phần bơ lạt này trong 5 phút rồi cho sữa đặc vào đánh tiếp đến hết sữa.

hinh-anh-cach-lam-banh-muffin-ngot-ngao-don-giang-sinh-am-ap-3

Bước 4:

– Trang trí bánh muffin giáng sinh: Dùng dao trét kem lên bánh hoặc dùng bao bắt bông kem với đuôi sao đi kem theo hình trôn ốc trên mặt bánh.

– Dùng các viên kẹo sô cô la nhiều màu đặt lên mặt kem, rắc ít vỏ chanh xắt sợi lên mặt.

hinh-anh-cach-lam-banh-muffin-ngot-ngao-don-giang-sinh-am-ap-4

Bánh muffin ngon – bổ – đẹp đã sẵn sàng cho lễ Giáng sinh ấm áp của gia đình bạn rồi. Một chút thời gian và tình cảm sẽ làm cả gia đình thêm đầm ấm, sự gắn kết giữa các thành viên thêm chặt.

Chúc bạn có Giáng sinh đầm ấm tình thân!

( Xem thêm cách làm bánh )

 – Cách làm bánh muffin

You might also like

Trả lời

Your email address will not be published. Required fields are marked *