Cách làm cá khô 1 nắng: Món cá lóc vừa ngon mà dễ làm

Cách làm cá khô 1 nắng: Món cá lóc vừa ngon mà dễ làm

Cách làm cá khô 1 nắng: Món cá tươi luôn được chế biến theo nhiều kiểu khác nhau, có thể là rán, kho,..hay một cách để được lâu là làm cá khô

Món cá khô một nắng thì chúng ta có thể làm từ các loại cá khác nhau, tùy thuộc loại cá mà gia đình bạn thịch ăn. Hôm nay cachlam9.net sẽ hướng dẫn cho bạn cách làm cá khô một nắng với cá lóc. Với cách làm này bạn có thể để cá được lâu hơn, rất thích hợp cho bữa cơm hôm trời mưa hay se lạnh.

hinh-anh-cach-lam-ca-kho-1-nang-mon-ca-loc-vua-ngon-ma-de-lam

Hướng dẫn cách làm cá khô một nắng với cá lóc

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Cá lóc tươi
  • Ớt tươi
  • Hạt tiêu mỡ, muối trắng.

Cách làm cá khô một nắng cá lóc:

Bước 1: 

Cá lóc làm sạch nội tạng, bóc muối trắng vào để làm bớt độ nhớt của cá rồi lại rửa lại bằng nước sạch.

hinh-anh-cach-lam-ca-kho-1-nang-mon-ca-loc-vua-ngon-ma-de-lam-1

Với ớt tươi bạn giã nhỏ rồi trộn hỗn hợp gồm hạt tiêu, muối trắng và bột ngọt.

Bước 2:

Dùng dao sắc nhọn, rồi sẻ thịt cá dọc theo chiều dài của con cá..

Đỗ hỗn hợp gia vị vào, bóp đều cho gia vị ngấm vào cá và ướp tầm 15- 20 phút.

Bước 3:

Đem đã đã ướp ra phơi nắng. Nếu nắng nhẹ thì cứ tầm 1 tiếng bạn ra lật cá một lần để cá khô đều. Nếu nắng đủ lớn mà phơi cá vào tầm từ 10h- 16h thì phơi một nắng đã đủ rồi.

hinh-anh-cach-lam-ca-kho-1-nang-mon-ca-loc-vua-ngon-ma-de-lam-2

Sau khi cá khô hoàn toàn thì bỏ cá vào túi nilon, buộc túi kín rồi treo ở nơi thoáng mát. Nếu có thể bạn hãy bỏ vào tủ lạnh thì an toàn nhất, để bên ngoài với thời tiết của nước ta nắng mưa thất thường rất dễ bị hư cá, thối, vữa hay bị mốc.

Trên đây là cách làm cá khô một nắng. Mong rằng với các làm của chúng tôi sẽ giúp bạn thành công cho món ăn của bạn. Các bạn hãy tham khảo thêm nhiều cách làm món ăn ngon trên cachlam9.net của chúng tôi. Chúc các bạn ngon miệng với món ăn của chúng tôi.

You might also like

Trả lời

Your email address will not be published. Required fields are marked *