Cách làm cá khô ngon: Ngon cơm với món cá khô chua ngọt 3

Cách làm cá khô ngon: Ngon cơm với món cá khô chua ngọt

Cách làm cá khô ngon: Lâu lâu đổi thực đơn bữa cơm gia đình với món cá khô rang chua ngọt và ăn với cơm nóng ngày mưa thì thật tuyệt

Cá khô là một món ăn dân dã, có thể dân ta thường ăn vào những ngày lỡ bữa. Bạn có thể mua ở chợ hay siêu thị để vào tủ lạnh và ăn vào ngày mưa gió, bão lũ không đi chợ được. Cùng cachlam9.net chia sẻ cách làm món cá khô rang chua ngọt đổi bữa nhé.

hinh-anh-cach-lam-ca-kho-ngon-ngon-com-voi-mon-ca-kho-chua-ngot-3

Hướng dẫn cách làm món cá kho rang chua ngọt

Nguyên liệu làm cá khô rang chua ngọt

  • 200g cá cơm khô
  • 1 củ tỏi, 1 củ hành khô
  • 2 quả ớt tươi
  • 1 quả chanh
  • 1 thìa canh nước mắm
  • 3 thìa canh dầu ăn
  • 2 thìa canh đường

Cách làm món cá khô rang chua ngọt thì đơn giản và dễ dàng, các bạn hãy chú ý và khéo léo một chút trong quá trình rang cá để cá ngon, giòn mà không bị khô nhé.

hinh-anh-cach-lam-ca-kho-ngon-ngon-com-voi-mon-ca-kho-chua-ngot

Bước 1:

Tỏi, ớt cho vào cối giã dập.Cho tỏi ớt vào bát đựng nước mắm.

Bước 2:

Cá khô cho vào rửa với nước nóng già 2 lần cho sạch hết bẩn, sau đó vớt cá ra rổ để cho ráo nước.

Bước 3:

hinh-anh-cach-lam-ca-kho-ngon-ngon-com-voi-mon-ca-kho-chua-ngot-1

Bắc chảo lên bếp, cho nhiều dầu ăn, để đến khi dầu nóng già thì cho cá vào, để nhỏ lửa cho cá vàng và giòn.

Đến khi cá có màu vàng đậm và giòn thì bạn thêm đường vào đảo đều.

Bước 4:

Đổ hỗn hợp nước mắm đã pha ở trên vào chảo, đảo đều thêm 3-5 phút cho tỏi thơm và gia vị ngấm vào cá.

hinh-anh-cach-lam-ca-kho-ngon-ngon-com-voi-mon-ca-kho-chua-ngot-2

Bạn lấy cá ra đĩa và để một lúc cho cá sẽ khô và giòn. Món cá khô rang mà ăn với cơm trong ngày mưa gió thì thật tuyệt đó. Với cách làm cá khô rang chua ngọt của cachlam9.net, chúc bạn và gia đình có bữa cơm ngon miệng.

You might also like

Trả lời

Your email address will not be published. Required fields are marked *