Cách làm cá kho thơm: Hướng dẫn làm món cá đưa cơm nhất

Cách làm cá kho thơm: Hướng dẫn làm món cá đưa cơm nhất

Cách làm cá kho thơm: Cách làm cá kho nghệ, cách làm cá kho giềng, cách làm cá kho tiêu,…Hướng dẫn cách làm món cá kho thơm đúng kiểu miền Nam

Cá là loại thực phẩm thiết yếu trong cuộc sống của chúng ta. Cá thì cũng có nhiều cách để chế biến. Hôm nay cachlam9.net sẽ hướng dẫn bạn cách làm cá kho thơm ngon đúng kiểu miền Nam.

hinh-anh-cach-lam-ca-kho-thom-huong-dan-lam-mon-ca-dua-com-nhat

Hướng dẫn cách làm cá kho thơm ngon đúng kiểu miền Nam

Nguyên liệu:

  • 1 con cá basa
  • 2 khoanh dứa, 2 quả ớt
  • Hành
  • Gia vị: 2 muỗng canh nước mắm ngon, ½ muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh đường, ½ muỗng cà phê hạt nêm, chút xíu tiêu

Cách làm món cá kho thơm ăn vào cơm trong ngày se lạnh:

hinh-anh-cach-lam-ca-kho-thom-huong-dan-lam-mon-ca-dua-com-nhat-1

Bước 1:
Thơm cắt miếng nhỏ, ướp với 1 muỗng cafe đường.

Bước 2:
Cá ngừ làm sạch, đem ướp với ít muối, hạt nêm và hạt tiêu để cho cá thấm gia vị. Dùng chảo chống dính chiên sơ cá, đến khi cá vàng thì gắp bỏ ra đĩa.

Bước 3:
Cho 2 muỗng canh đường và nửa chén nước vào nồi, bật lửa nhỏ khuấy đều, đến khi đường chuyển thành màu nâu cánh gián là được.

Trút cá vào nồi nước màu cho cá vàng đều, sau đó thêm nước mắm, muối, đầu hành trắng, hạt nêm.
Cuối cùng bạn rải đều dứa lên trên rồi đặt nồi lên bếp đun nhỏ lửa

Bước 4:
Bật nhỏ lửa lại, khi thấy nước kho cá hơi sền sệt và cá đã có màu vàng thơm, nêm nếm gia vị đã vừa thì tắt bếp và lấy ra dùng.

 

You might also like

Trả lời

Your email address will not be published. Required fields are marked *