Cách làm món cá kho bầu: Đơn giản mà lại ngon cơm 1

Cách làm món cá kho bầu: Đơn giản mà lại ngon cơm

Cách làm món cá kho bầu: Hướng dẫn chi tiết cách làm món cá kho bầu đơn giản tại nhà cho các bà nội trợ phục vụ cho gia đình

Các bạn đã bao giờ nghe món cá kho bầu chưa? Hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm món cá kho bầu ngon tuyệt.

Hướng dẫn chi tiết cách làm cá lóc kho bầu

Nguyên liệu chuẩn bị cho món cá rô kho bầu:

hinh-anh-cach-lam-mon-ca-kho-bau-don-gian-ma-lai-ngon-com-1

  • 500 gam cá rô lóc
  • 1 trái bầu nhỏ
  • Tỏi, hành tím.
  • Hành lá, ớt.
  • Nước màu dừa.
  • Gia vị: Nước mắm, đường, hạt nêm, tiêu, dầu ăn, muối.

Hướng dẫn cách làm món cá kho bầu

Bước 1

Cá lóc sơ chế đánh sạch vảy cá, loại bỏ ruột rồi đem rửa cá cùng với 1 chút nước cốt chanh cho sạch nhớt. Ướp cá cùng với 2 thìa nước mắm, 1 chút muối, 1/2 thìa nhỏ hạt tiêu, 1 ít hành băm nhỏ trong khoảng 15 phút cho cá thấm gia vị rồi đem cá chiên đến khi thịt cá săn lại.

Bầu gọt vỏ rồi rửa sạch và cắt thành khoanh vừa đẹp mắt.

hinh-anh-cach-lam-mon-ca-kho-bau-don-gian-ma-lai-ngon-com-2

Bước 2

Bắc cá lên bếp, cho thêm 1 muỗng nước mắm và nước màu dừa vào đun sôi. Sau đó cho thêm khoảng 300 ml nước vào đun liu riu. Khi nước còn ½ bạn cho bầu vào, xếp xen kẽ với cá (theo tỉ lệ 5/5).

Bước 3

Tiếp tục duy trì lửa nhỏ cho đến khi nước trong nồi sền sệt.  Nêm và cho thêm các chút dầu ăn, tiêu, hành để thêm dậy mùi nhé. Cho ra và thưởng thức thôi ạ.

Trên đây chúng tôi đã hướng dẫn chi tiết cách làm cá kho bầu ngon, các bạn hãy làm theo hướng dẫn của chúng tôi. Chúc các bạn ngon miệng.

You might also like

Trả lời

Your email address will not be published. Required fields are marked *