Cách làm chạo siêu ngon tại nhà

Chán ngấy với món ăn phổ thông hàng ngày ?

Cạn ý tưởng cho bữa ăn gia đình sắp phải chuẩn bị ?
Bạn có thể thay đổi thực đơn của mình ngay với cách làm nem chạo siêu ngon tại nhà mà không mất quá nhiều thời gian nấu nướng . Một trong những món ăn nổi tiếng Thái Bình ,một trong những món nhậu khoái khẩu mà cánh mày râu vô cùng thích thú .  Đó vị ngọt bùi nồng ấm của thính gạo , với vị chua cay của nước chấm , với vị thanh mát của lá sung hẳn sẽ khiến bữa ăn gia đình trở nên tuyệt vời hơn bao giờ hết .  

cách làm nem chạo siêu ngon tại nhà - ảnh 1
                                     Cách nem chạo siêu ngon tại nhà

Nguyên liệu cần chuẩn bị :

  • 400gam bì lợn
  • 300gam thịt lợn
  • 150gam mỡ phần
  • 50gam thính
  • Lá sung
  • Chanh , ớt , tỏi , giềng , lá chanh , mùi tàu , rau thơm
  • Gia vị : nước mắm , bộ canh ,mì chính , hạt tiêu , dấm , đường , rượu

Các bước chế biến nem chạo siêu ngon:

Bước 1 : Làm sạch thịt lợn , bì , mỡ phần và lá sung , rau của quả ăn kèm bằng nước muối sau đó để ráo.

cách làm nem chạo siêu ngon tại nhà - ảnh 2
                                                                  Thịt lợn

Bước 2 : Sau khi ráo nước ta thái nhỏ bì , mỡ phần khoảng 0,2-0,3 cm để riêng . Mỡ phần cho vào tô ướp cùng tỏi (giã nhỏ) , đường , gia vị và rượu cho mỡ thêm trong và giòn hơn .

cách làm nem chạo siêu ngon tại nhà - ảnh 3
                                                                   Bì lợn

Bước 3 : Tiến đến ta ướp thịt lợn cùng với mắm , mì chính , tỏi và riềng khoảng 15 phút để thịt ngấm gia vị đều hơn . Sau đó luộc thịt chín đều không để quá nhừ rồi để ráo , nguội .

Sau khi ráo , thái chỉ mỏng miếng thịt vừa luộc đồng thời thái chỉ lá chanh và ớt .

Bước 4 : Trộn tất cả thịt lợn , bì lợn , mỡ phần , … đã chế biến cho vào tô và vắt thêm chanh trộn thật đều để gia vị ngấm dần vào món ăn .Sau đó bày ra đĩa cho thêm rau thơm , mùi tàu lên trên để tăng thêm phần hấp dẫn cho món nem chạo siêu ngon .

cách làm nem chạo siêu ngon tại nhà - ảnh 4
                                     Cách làm nem chạo siêu ngon

Là một trong những món ăn dân giã nhưng lại có hương vị vô cùng đậm đà , mùi vị thơm ngon, đơn giản mà không cầu kỳ và dễ dàng thưởng thức trong bữa ăn ngon cùng gia đình hàng ngày . Ngoài nem chạo siêu ngon các bạn có thể xem thêm một số ngon trong ẩm thực . Chúc các bạn thành công với món ăn của mình .

You might also like

Trả lời

Your email address will not be published. Required fields are marked *