Hướng dẫn cách làm bánh bông lan ngon và đơn giản tại nhà 2

Hướng dẫn cách làm bánh bông lan ngon và đơn giản tại nhà

Cách làm bánh bông lan ngon: Hướng dẫn chi tiết các làm bánh bông lan với những nguyên liệu đơn giản nhất và thực hiện ngay ở nhà

Bánh bông là sở thích của không ít người, ở mọi lứa tuổi. Làm bánh bông lan thì cũng rất đơn giản cần chút sự khéo léo của bạn. Hãy làm theo hướng dẫn của chúng tôi về cách làm bánh bông lan nhé.

hinh-anh-huong-dan-cach-lam-banh-bong-lan-ngon-va-don-gian-tai-nha-2

Cách làm bánh bông lan đơn giản mà ngon tại nhà

Nguyên liệu làm bánh bông lan nướng

– 150gr bột mì

– 4 quả trứng gà

– 3 muỗng cà phê bột nở

– 80gr đường

– 100ml sữa

– 50ml dầu thực vật

– 1 muỗng cà phê muối

– 1 muỗng cà phê vanilla dạng lỏng

– 1 muỗng canh nước cốt chanh

Cách làm bánh bông lan ngon tại nhà:

hinh-anh-huong-dan-cach-lam-banh-bong-lan-ngon-va-don-gian-tai-nha

Bước 1: Trứng gà tách lòng trắng và lòng đỏ ra riêng.

Bước 2 : Cho một nửa lượng đường và vani vào lòng đỏ, trộn đều, sau đó cho thêm lượng bột mì vào, dùng máy đánh trứng hay dụng cụ đánh trứng đánh đều. Sau khi hỗn hợp đều thì cho sữa tươi và bột nổi vào chung. Lại trộn đều tạo thành hỗn hợp sền sệt là được.

Bước 3: Trộn bột mì, bột nở và muối trong 1 tô khác.

Bước 4: Cho phần bột vào hỗn hợp trứng, dùng máy đánh hoặc dụng cụ đánh trứng đánh đều. Cho thêm sữa vào đánh cho đến khi hỗn hợp sền sệt, mịn mượt.

Bước 5:  Dùng một tờ giấy khổ A4 cắt thành khoanh tròn sao cho vừa khít với khuân ổ bánh bông lan. Đặt miếng lấy lót đã cắt vào đáy nồi, sau đó cùng cọ phết đều bơ hoặc dầu ăn vào đáy và thành khuôn. (Nếu không tìm được khuôn vừa ý thì các bạn cũng có thể dùng chiếc rá của cái cân nhỏ cũng được nhé).

Bước 6: Đổ hỗn hợp đã chuẩn bị vào khuôn. Các bạn chỉ đổ 1/3 khuôn để chừa không gian cho bánh nở lên nhé.

Bước 7: Đậy nắp lại và bắt đầu để to lửa. Tránh mở nắp nồi trong mọi trường hợp để bánh khỏi bị xẹp nhé. Sau đó để lửa ở mức trung bình khoảng 20-25 phút rồi dùng tăm thử bánh đã chín chưa. Nếu tăm khô thì bánh đã chín hoàn toàn rồi đấy.

Bước 8: Bánh bông lan sau khi nướng xong đổ ra một cái đĩa lớn để bánh nguội và định hình. Làm như vậy sẽ giúp bánh giữ được độ xốp và hình dạng đẹp như ý muốn.

hinh-anh-huong-dan-cach-lam-banh-bong-lan-ngon-va-don-gian-tai-nha-1

Những điều bạn nên nhớ khi làm bánh bông lan nhé:

  • Bánh không bị xẹp.-
  • Bánh xốp, thơm ngon
  •  Bạn có thể thay sữa tươi bằng lá dứa, cho thêm nho khô, thay dầu ăn bằng bơ để có nhiều mùi vị khác nhau.
  • Đánh lòng trắng trứng phải đánh đủ lâu để lòng trắng nở hết bọt khí. Khi trộn với lòng đỏ thì không nên trộn quá lâu làm vỡ những bọt khí cũng làm bánh không nở xốp.

Mong rằng với cách làm bánh bông lan ngon tại nhà của chúng tôi, mong rằng các bạn sẽ có một bữa ngon ngon cùng gia đình và bạn bè.

You might also like

Trả lời

Your email address will not be published. Required fields are marked *