Hình ảnh cách làm lẩu gà 4

Lẩu gà nấm thơm ngon cho ngày đông lạnh giá

Lẩu gà từ lâu đã là món ăn ngon, hấp dẫn được nhiều người ưa chuộng. Hôm nay hãy cùng học cách làm lẩu gà mới lạ mà ngon cho cả nhà thưởng thức nhé!

Lẩu gà nấm tuy không phải là một món ăn mới nhưng nó vẫn được yêu thích bởi hương vị tươi ngon, nóng hổi và cực kỳ bổ dưỡng nữa. Cùng xem với cách làm lẩu gà nấm dưới đây xem bạn cần chuẩn bị những gì nhé!

Nguyên liệu làm lẩu gà:

  • 1 kg gà ta làm sạch và 500g xương gà
  • 1 kg bún
  • 2 cây sả
  • 100g khoai môn
  • 100g nấm rơm
  • 100g cà chua trái
  • Các loại rau nhúng lẩu: bắp chuối, thì là, cải xanh, rau ngải cứu, rau muống, các loại rau khác tùy sở thích
  • Gia vị: 1 muỗng cà phê riềng bằm nhuyễn, 1 muỗng cà phê tỏi bằm nhuyễn, 4 muỗng cà phê dầu ăn, 1/2 hộp cà chua, 4 muỗng cà phê tương ớt, 3 muỗng cà phê nước cốt chanh, 3 muỗng cà phê nước mắm, 3 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột nêm gà.

Cách làm lẩu gà thơm ngon:

Cách làm món lẩu này khá đơn giản, cùng làm theo các bước sau nhé các bạn.

Bước 1: Sơ chế

– Gà rửa sạch chặt miếng vừa ăn. Xương gà chần qua nước sôi rồi cho vào nồi ninh, lấy nước dùng.

hinh-anh-cach-lam-lau-ga-1

– Các loại rau sơ chế rửa sạch, cắt ngắn vừa ăn.

– Sả đập dập cắt khúc. Cà chua rửa sạch cắt miếng. Khoai sọ gọt vỏ cắt làm hai, hấp chín. Nấm rơm rửa sạch ngâm qua nước.

– Xếp rau và các loại củ quả ra đĩa.

hinh-anh-cach-lam-lau-ga-2

Bước 2: Làm nước lẩu

– Đặt nồi lên bếp, cho dầu ăn, tỏi phi thơm, sả đập dập, cà chua vào xào.

– Tiếp tục cho tương ớt, riềng, hành tây thái nhỏ vào đảo đều cho hỗn hợp khô lại rồi trút gà vào xào với nấm rơm.

hinh-anh-cach-lam-lau-ga-3

– Sau cùng cho nước dùng gà vào, nêm gia vị: nước mắm, đường, nước cốt chanh, bột nêm, muối.

– Nấu sôi lẩu gà, nhúng rau và nấm ăn nóng. Lẩu có vị chua nhiều, cay ít, màu đỏ tươi là đạt chuẩn nhất.

Ngày đông lạnh đã tới, cả nhà quây quần bên nồi lẩu gà nóng hổi thì thật tuyệt, mọi giá lạnh của mùa đông đã được niềm vui xua tan hết!

hinh-anh-cach-lam-lau-ga-4

Ngoài ra, các bạn có thể xem thêm cách làm tất cả các món lẩu thơm ngon ở chuyên mục cách làm lẩu của chúng tôi nhé!

Chúc bạn thành công với cách làm món lẩu gà đơn giản này nhé!

 – Cách làm lẩu gà –

You might also like

Trả lời

Your email address will not be published. Required fields are marked *