Hình ảnh mứt táo giòn giòn cho tết thêm nhiều thú vị 4

Mứt táo giòn giòn cho Tết thêm nhiều thú vị

Cách làm mứt táo ngon vị ngọt ngọt, ăn lại giòn làm ai cũng không thể không ghiền được. Hãy tự tay làm mứt táo cho gia đình của mình thưởng thức nhé!

hinh-anh-mut-tao-gion-gion-cho-tet-them-nhieu-thu-vi-1

Với cách làm mứt táo ngon này chắc chắn Tết năm nay gia đình bạn sẽ có món mứt thơm ngon. Hãy trổ tài làm học cách làm món mứt táo  cho cả nhà thưởng thức nhé. Mứt táo có vị ngọt thanh, ăn dai, giòn không bị nát sẽ khiến cho ai ăn cũng thích mê.

Nguyên liệu làm mứt táo

  • Táo chua: 1kg
  • Đường vàng: 600g
  • Phèn chua: 1 thìa
  • Vôi.

hinh-anh-mut-tao-gion-gion-cho-tet-them-nhieu-thu-vi-2

Các bước làm mứt táo đơn giản

Bước 1: Sơ chế táo

  • Táo khía vòng xung quanh hoặc dùng xiên, dĩa xiên lỗ xung quanh.
  • Làm nước vôi trong: Hòa tan 50g vôi cục với nước, để cho lắng cặn lấy phần nước vôi trong. Ngâm táo đã xiên vào nước vôi trong trong khoảng 12-15 giờ, vớt ra xả lại vài lần cho sạch dưới vòi nước lạnh cho sạch vôi.
  • Đổ 2 lít nước vào nồi với 1 thìa phèn chua, cho phèn tan hết rồi đun sôi để chần táo.
  • Cho táo vào nồi nước phèn chua chần trong khoảng 1-2 phút, vớt táo ra, xả sạch vài lần dưới vòi nước lạnh.

hinh-anh-mut-tao-gion-gion-cho-tet-them-nhieu-thu-vi-3

Bước 2: Ướp táo với đường:

  • Ướp táo với đường theo tỉ lệ 1kg táo – 600gr đường. Nếu bạn mua nhiều táo thì tăng lượng đường tùy theo sở thích ăn ngọt của mình nhé. Ướp khoảng 5-6h cho đường tan hết.

Bước 3: Sên táo

  • Đợi cho đường tan hết thì sên nhỏ lửa cho đến khi táo trong, phần đường bắt đầu keo dính lại, ăn thử thấy hơi dai dai thì tắt bếp.
  • Cuối cùng sấy khô táo ở lò nhiệt độ 100 độ C khoảng 40-60p. Hoặc phơi nắng, với nắng chảng thì cần 2 nắng là được nhé.– Để mứt táo nguội rồi thưởng thức. Bạn còn có thể cho mứt táo vào lọ thủy tinh để bảo quản dùng dần.
  • Để mứt táo nguội rồi thưởng thức. Bạn còn có thể cho mứt táo vào lọ thủy tinh để bảo quản dùng dần.

hinh-anh-mut-tao-gion-gion-cho-tet-them-nhieu-thu-vi-4

Với cách làm mứt táo vô cùng đơn giản, Tết này, đĩa bánh kẹo nhà bạn đã có món mứt táo vừa ngon sạch lại rẻ nữa. Chỉ cần bỏ chút công sức thêm tình cảm của mình vào đó thì ai ăn cũng thấy ngon khó quên đó!

Chúc các bạn thành công với cách làm mứt này nhé!

 – Cách làm mứt táo

You might also like

Trả lời

Your email address will not be published. Required fields are marked *