Hình ảnh mứt thơm chưa ăn đã thấy thơm 4

Mứt thơm chưa ăn đã thấy thơm

Cách làm mứt thơm hay còn gọi là mứt dứa chua chua ngọt ngọt không làm chúng ta ngán. Màu của thơm lại vàng tươi rất đẹp mà không cần dùng thêm phẩm màu.

Cách làm mứt dứa dẻo ở miền Bắc hay còn là cách làm mứt thơm ở miền Nam luôn là món ăn ngon được sử dụng mỗi khi Tết đến xuân về. Những miếng mứt dứa nhỏ xinh như bông hoa mai tượng trưng cho may mắn, bình an của năm mới. Học ngay cách làm mứt dứa dẻo thơm để đón Tết về sớm nhé!

Nguyên liệu làm mứt thơm:

  • Dứa tươi: 2 – 3 quả (Nên chọn dứa tươi, hơi chín vàng. Bạn có thể làm nhiều hay ít tùy vào lượng người ăn)
  • Đường trắng: 1 kg (có thể tùy chỉnh theo sở thích đồ ngọt của bạn)
  • Vani: 2 ống

hinh-anh-mut-thom-chua-an-da-thay-thom-1

Các bước làm mứt thơm:

Bước 1: sơ chế nguyên liệu

  • Dứa gọt vỏ, bỏ mắt. Nên bỏ mắt theo đường dọc để miếng dứa có hình hoa cúc đẹp mắt.
  • Cắt lát thành từng miếng tròn dày từ 1 – 1.5cm, bỏ lõi.
  • Dùng tăm nhọn xăm những lỗ nhỏ trên miếng dứa để khi ướp đường dễ ngấm hơn.

hinh-anh-mut-thom-chua-an-da-thay-thom-2

Bước 2: Ướp dứa

  • Cho dứa vào một chiếc khăn mỏng sạch và ép nước sao cho không bị vỡ hình dạng miếng dứa.
  • Cho đường vào ướp từ 2 – 4 tiếng, nước dứa và đường sẽ tan chảy ra.

hinh-anh-mut-thom-chua-an-da-thay-thom-3

Bước 3: Sên dứa

  • Xếp từng miếng dứa vào nồi để bắt đầu sên, không được xếp chồng. Cho lửa nhỏ, khi nước đường sôi thì vớt bọt để dứa được trong.
  • Nước đường gần cạn, đường đã keo dính thì tắt bếp cho vani vào.
  • Lấy miếng dứa ra để nguội và để khô ở nhiệt độ phòng hoặc cho vào tủ lạnh.

hinh-anh-mut-thom-chua-an-da-thay-thom-4

Xem thêm: Cách làm mứt

Mứt thơm không chỉ để ăn vặt, mà còn được ăn kèm với bánh mì, làm nhân bánh mì ngọt hoặc cho vào giữa hai lớp bánh bông lan kem. Quá tuyệt đúng không nào? Cách làm mứt dứa vô cùng đơn giản, các bạn làm thử nhé!

 – Cách làm mứt thơm

You might also like

Trả lời

Your email address will not be published. Required fields are marked *