Chuyên mục: Tin ẩm thực

Cách làm cá khô 1 nắng: Món cá tươi luôn được chế biến theo nhiều kiểu khác nhau, có thể là rán, kho,..hay một cách để được lâu là làm cá khô

Món cá khô một nắng thì chúng ta có thể làm từ các loại cá khác nhau, tùy thuộc loại cá mà gia đình bạn thịch ăn. Hôm nay cachlam9.net sẽ hướng dẫn cho bạn cách làm cá khô một nắng với cá lóc. Với cách làm này bạn có thể để cá được lâu hơn, rất thích hợp cho bữa cơm hôm trời mưa hay se lạnh.

hinh-anh-cach-lam-ca-kho-1-nang-mon-ca-loc-vua-ngon-ma-de-lam

Hướng dẫn cách làm cá khô một nắng với cá lóc

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Cá lóc tươi
  • Ớt tươi
  • Hạt tiêu mỡ, muối trắng.

Cách làm cá khô một nắng cá lóc:

Bước 1: 

Cá lóc làm sạch nội tạng, bóc muối trắng vào để làm bớt độ nhớt của cá rồi lại rửa lại bằng nước sạch.

hinh-anh-cach-lam-ca-kho-1-nang-mon-ca-loc-vua-ngon-ma-de-lam-1

Với ớt tươi bạn giã nhỏ rồi trộn hỗn hợp gồm hạt tiêu, muối trắng và bột ngọt.

Bước 2:

Dùng dao sắc nhọn, rồi sẻ thịt cá dọc theo chiều dài của con cá..

Đỗ hỗn hợp gia vị vào, bóp đều cho gia vị ngấm vào cá và ướp tầm 15- 20 phút.

Bước 3:

Đem đã đã ướp ra phơi nắng. Nếu nắng nhẹ thì cứ tầm 1 tiếng bạn ra lật cá một lần để cá khô đều. Nếu nắng đủ lớn mà phơi cá vào tầm từ 10h- 16h thì phơi một nắng đã đủ rồi.

hinh-anh-cach-lam-ca-kho-1-nang-mon-ca-loc-vua-ngon-ma-de-lam-2

Sau khi cá khô hoàn toàn thì bỏ cá vào túi nilon, buộc túi kín rồi treo ở nơi thoáng mát. Nếu có thể bạn hãy bỏ vào tủ lạnh thì an toàn nhất, để bên ngoài với thời tiết của nước ta nắng mưa thất thường rất dễ bị hư cá, thối, vữa hay bị mốc.

Trên đây là cách làm cá khô một nắng. Mong rằng với các làm của chúng tôi sẽ giúp bạn thành công cho món ăn của bạn. Các bạn hãy tham khảo thêm nhiều cách làm món ăn ngon trên cachlam9.net của chúng tôi. Chúc các bạn ngon miệng với món ăn của chúng tôi.

Read Full Article

Cách làm thiệp 8/3 tặng mẹ: Hướng dẫn chi tiết các làm thiệp tặng mẹ nhân ngày Quốc tế Phụ nữ mùng 8/3 với các làm đơn giản nhưng ý nghĩa

Ngày Quốc tế Phụ nữ 8/3 đang đến gần, bạn sẽ dành điều gì cho mẹ của mình đây. Cùng cachlam9.net hướng dẫn cách làm thiệp 8/3 tặng mẹ nhẹ. Với những công cụ và cách làm đơn giản sẽ mang đến cho bạn một món quà tặng mẹ thật ý nghĩa.

hinh-anh-cach-lam-thiep-83-tang-cach-lam-thiep-don-gian-nhat

Hướng dẫn cách làm thiệp tặng mẹ nhân ngày Quốc tế phu nữ

Nguyên liệu chuẩn bị để làm thiệp 8/3 chúc mừng mẹ:

  •  Hộp màu vẽ : màu xanh lá cây, màu tím.
  • Giấy làm thiệp màu trắng
  • Bút đánh dâu màu đen
  • Cọ vẽ

Hướng dẫn cho tiết cách làm thiệp chùm nho tặng mẹ 8/3:

hinh-anh-cach-lam-thiep-83-tang-cach-lam-thiep-don-gian-nhat-2

Bước 1: 

Chấm tay vào lọ sơn màu tím và in lên giấy làm thiệp màu trắng( son này có thể sửa được và an toàn với da tay nhé). Khi chấm lên tay bạn có gắng bố trí những nết chấm trên giấy trắng đó theo chùm nho để trang trí luôn.

Bước 2:

Vẽ thân chùm nho và lá nho bằng màu xanh lá cây

Bước 3:

Để cho màu khô và sau đó viết những thông điệp yêu thương gửi đến mẹ. Bạn có thể tham khảo một số thông điệp của chúng tôi như : Happy Women’s Day, I love Mon,…

hinh-anh-cach-lam-thiep-83-tang-cach-lam-thiep-don-gian-nhat-1

Vậy với cách làm thiệp 8/3 tặng mẹ đơn giản, bạn đã có một tấm thiệp thật đẹp để gửi đến mẹ của mình nhân ngày Quốc tế phụ nữ.

Read Full Article

Cách làm món bánh bao chay ngon: Hướng dẫn chi tiết cho các nàng làm món bánh bao chay ngon mà cách làm đơn giản tai nhà nhé

Bánh bao chay là sở thích của rất nhiều người. Bánh bao chay sẽ không có nhân như các loại bánh bao khác nhưng nó vẫn dữ được hương vị thơm của bánh bao. Học cách làm bánh bao ngon và đơn giản tại nhà, các bạn làm nhanh để cùng thưởng thức với gia đình nhé.

hinh-anh-cach-lam-mon-banh-bao-chay-ngon-ma-don-gian-tai-nha

Hướng dẫn cách làm bánh bao chay ngon tại nhà

Nguyên liệu làm bánh bao chay:

Bột mì 300 gr
Đường 30 gr
Men 15 gr
Sữa tươi 150ml

Cách làm bánh bao chay tại nhà

Làm bánh bao cũng rất đơn giản cần một chút sự khéo léo của bạn trong quá trình nhào bột. Dưới đây chúng tôi sẽ hướng dẫn chi tiết các bước sơ chế nguyên liệu để làm bánh bao chay:

hinh-anh-cach-lam-mon-banh-bao-chay-ngon-ma-don-gian-tai-nha-1

Bước 1: Bạn đun nồi nước ấm và lấy khoảng 100ml để hòa cùng với đường cho tan, trộn thêm men cùng với nước, cho thêm sữa tươi vào cùng

Bước 2: Nhào kĩ bột sao cho mềm mịn và dẻo, nếu thấy khô nên cho thêm nước ấm rồi tiếp tục nhào cho tới khi bột dẻo và mịn.

Bước 3: Dùng tay nhào bột cho mềm và mịn, nếu bột khô thì cho thêm nước để bột được dẻo mịn.

Bước 4: Rắc một ít bộ mì lên bề mặt phẳng bạn làm bánh rồi cắt thanh bột bánh thành các miếng có kích cỡ vừa tầm.

Bước 5: Xếp bánh mặt trên của nồi hấp và đổ nước vào nồi đun sôi để hấp bánh. Khi nước sôi đun thêm 15 phút nữa để bánh chín.

Bước 6: Khi bánh đã chín bạn gắp ra đĩa và bắt đầu thưởng thức món bánh bao chay nóng hổi và thơm ngon nhé!

hinh-anh-cach-lam-mon-banh-bao-chay-ngon-ma-don-gian-tai-nha-2

Một số lưu ý khi làm bánh bao chay:

– Khi nhào bột thì bạn phải nhào thật kỹ để bột được mềm, mịn. Nếu bột càng được nhào kỹ thì bánh bao chay ăn sẽ ngon hơn.

– Trong bước ủ bột nếu ủ càng nhiều thời gian thì bột bánh càng nở ra to hơn và để kiểm tra xem bột đã nở đều chưa thì bạn dùng tay ấn nhẹ nếu thấy bột không còn đàn hồi là được.

– Khi hấp bánh để bánh không bị dính thì bạn nên phết ít dầu ăn vào phần dưới đáy của miếng bột.

Bánh bao chay vừa dễ ăn dễ làm, bạn hãy tham khảo cách làm bánh bao chay ngon tại nhà. Nhanh vào bếp để có món bánh ngon thưởng thức với gai đình nhé.

Read Full Article

Cách làm bánh bao thơm ngon: Hướng dẫn chi tiết cách làm bánh bao thơm ngon, các bận hãy tham kham thảo và làm tại nhà để thưởng thức cùng gia đình nhé

Bánh bao là một món ăn sáng, ăn khuya được rất nhiều người yêu thích. Không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh bao thơm ngon nhất cùng một số tùy chọn cơ bản cho khẩu vị mỗi người.

hinh-anh-tong-hop-nhung-cach-lam-banh-bao-thom-ngon-tai-nha-1

Tổng hợp các cách làm bánh bao ngon tại nhà

CÁCH LÀM BÁNH BAO CHAY

Nguyên liệu làm bánh bao chay:

– 300g bột mì

– 12,5g men

– 30g đường

– 150g nước hoặc sữa tươi

hinh-anh-tong-hop-nhung-cach-lam-banh-bao-thom-ngon-tai-nha-2

Hướng dẫn cách làm bánh bao chay:

Bước 1: Hòa tan đường vào nước ấm 35 độC. Trộn men với nước và khuấy đều và để khoảng 5 phút. Nếu không thích ăn ngọt bạn có thể không cho đường.

Bước 2: Cho bột mì vào trong một bát lớn. Đổ nước có men đã hòa lúc trước từ từ vào bột rồi khuấy đều.

Bước 3: Nhào bột cho thật mềm mịn. Đậy bát lại, rồi ủ bột trong khoảng 1 giờ hoặc cho đến khi chỗ bột nở lên gấp đôi.

Bước 4: Khi bột đã nở lên gấp đôi, bỏ bột ra khỏi bát

Bước 5: Lấy một chút bột mì xoa và tay và rắc một chút nên mặt phẳng làm bánh. Nặn bột thành những hình tùy thích. Để tiết kiệm thời gian, bạn cũng có thể lăn bột thành những thanh dài rồi cắt theo kích cỡ tùy thích

Bước 6: Phết một chút dầu ăn vào mặt dưới của bánh để chống dính. Cho bánh vào nồi hấp. Đầu tiên để mức lửa to, khi thấy hơi nước bốc lên nhiều thì hạ bớt lửa, hấp bánh trong khoảng 15 phút

Cách làm bánh bao nhân thịt

Nguyên liệu làm bánh bao nhân thịt gồm 2 phần chính: phần vỏ bánh và phần nhân

400g bột bánh bao (nên dùng loại bột có sẵn men nở đi kèm, mua tại tạp hóa hoặc siêu thị)

100g – 120g đường

250ml sữa tươi không đường và một chút muối

250 – 400g thịt nạc vai, tùy sở thích của bạn và mọi người để chọn khối lượng

Trứng gà hoặc trứng cút, lạp xưởng thì có thể có hoặc không

Mộc nhĩ, hành tây vừa đủ

Thực hiện làm bánh bao nhân thịt

hinh-anh-tong-hop-nhung-cach-lam-banh-bao-thom-ngon-tai-nha

Công đoạn nhào bột

Đầu tiên bạn cần pha nước ấm khoảng 50 độ để pha men nở. Bạn cần chờ khoảng 10 phút để men nở ra, sau đó cho bột bánh bao, đường, sữa tươi, một chút muối, một chút dầu ăn và nhào bột trong khoảng 15 – 20 phút để hỗn hợp thật đều (Lưu ý, để lại khoảng nửa bát con bột bánh để làm vỏ). Bây giờ bạn cần phủ một khăn ẩm lên bột khoảng 1 – 2 tiếng để bột nở ra, sao cho gấp đôi khối lượng bột ban đầu. Nếu bạn không có bột nở thì thời gian này khoảng 2 – 3 giờ, khoảng 1 giờ nếu bạn sử dụng bột nở. Lúc này bạn sẽ thấy mùi bánh bao khi mở khăn ra.

Công đoạn làm nhân

Việc làm nhân có thể thực hiện trong khi bạn chờ bột nở, sẽ tiết kiệm thời gian hơn.

Ướp tất cả các loại gia vị và nguyên liệu phía trên chung lại với nhau: thịt (đã xay), mộc nhĩ (ngâm và thái sợi dài), hành tây (băm hoặc thái hạt lựu) cùng với một chút muối, hạt tiêu, có thể cho 1 chút hạt nêm.
Nếu sử dụng trứng cút thì có thể cắt đôi hoặc để nguyên, đối với trứng gà nên bổ kiểu miếng cau. Bạn có thể dùng hỗn hợp nhân bên trên để bọc phần trứng gà/trứng cút.

Công đoạn nặn bánh

Bạn lấy bột đã ủ ra, nhào qua khoảng 1 phút cho dẻo và chia thành 10 – 12 cái với 400g bột. Cán mỏng phần bột ra, mép ngoài nên mỏng hơn 1 chút sẽ dễ gấp miệng bánh hơn. Sau đó cho nhân vào giữa và bắt đầu gấp mép dần nên. Tay bạn cần chấm bột khô (đã để lại lúc trước) để tránh dính tay, dễ gấp miệng hơn.

Công đoạn hấp bánh

Hấp bánh rất đơn giản, sử dụng nồi hấp và đun nước thật sôi, cho khoảng 2 – 3 thìa dấm gạo sẽ giúp bánh trắng hơn. Thời gian hấp từ 25 – 30 phút là bánh chín hẳn, khoảng 15 phút đầu, bạn nên mở nắp để lau phần nước trên nắp và đậy lại để tiếp tục hấp.

Trên đây là những cách làm bánh bao ngon tại nhà, các bạn có thể tham khảo thêm các cách làm, chế biến thực phẩm khác trên cachlam9.net của chúng tôi.

Read Full Article

Cách kho tiêu cá kèo: Là một món cá mà được rất nhiều người ưa thích bởi thịt săn chắc và béo ngậy của cá quyện với vị thơm của các lại gia vị

Với vị đắng của mật hòa quyện cùng vị ngọt của thịt cá và một chút béo của gan cá kèo chính là hương vị đặc trưng của món ăn chế biến từ cá kèo. Cũng như các loại cá khác, cá kèo có rất nhiều cách chế biến như cá kèo kho tiêu, kho nghệ hay kho cùng dưa cải chua cũng đều thơm ngon vô cùng. Trong chuyên mục nấu ăn lần này, sẽ giới thiệu tới các bạn cách kho tiêu cá kèo theo kiểu miền Nam cực kỳ thơm ngon nhé.

hinh-anh-cach-kho-tieu-ca-keo-ngon-dung-chuan-ma-ban-nen-biet-2

Cách kho tiêu cá kèo ngon đúng chuẩn

Cách 1

Nguyên liệu
300g cá kèo,
50g rau răm
1 chén nước dừa khô
Hành tím, ớt, tiêu, đường, muối, nước mắm…

Cá kèo kho tiêu : Cách kho tiêu cá kèo ngon nhất

Sơ chế

Cá mua về rửa lần một với muối, chà thật sạch cho cá hết nhớt. Sau đó rửa lần hai với nước ấm pha dấm, để ráo.

Tiếp theo chuẩn bị gia vị ướp cá gồm: 3 tép hành tím lột vỏ băm nhuyễn, 2 trái ớt hiểm đập giập, 2 muỗng súp đường cát (tùy theo khẩu vị có thể thêm hoặc bớt), 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng súp dầu ăn, 1 muỗng cà phê tiêu xay, 2 muỗng súp nước mắm.

Tất cả trộn đều cho vào cá và xốc thật đều. Chờ cho cá thấm khỏang 30 phút.

Kho cá

Dùng nồi đất bật bếp lửa lớn, cho 1 muỗng súp dầu ăn và cho tiếp 1 muỗng súp đường cát, không được quấy, chờ cho đường tự tan có màu vàng tươi thì cho tỏi vào hành tím băm nhuyễn vào phi cho thơm, rồi cho cá vào nồi.

hinh-anh-cach-kho-tieu-ca-keo-ngon-dung-chuan-ma-ban-nen-biet

Vẫn để bếp lửa lớn thêm chừng 3 phút cho cá săn lại rồi mới cho thêm một chén nước dừa vào, đợi đến khi sôi thì vặn lửa nhỏ lại cho rau răm vào trên mặt cá, nhớ chừa lại một ít để khi kho xong rắc thêm lên mặt cá cho đẹp.

Kho từ từ khoảng 30 phút là cá sắc lại, nước cá sền sệt bắc xuống dọn ra ăn nóng kèm với dưa leo hoặc rau sống rất ngon.

Cách 2

Nguyên liệu cần chuẩn bị

+ 200gr cá kèo

+ Hành tím khô, ớt, hành lá, tỏi

+ Nước mắm, muối, đường, dầu ăn

+ Hạt tiêu

Hướng dẫn thực hiện

hinh-anh-cach-kho-tieu-ca-keo-ngon-dung-chuan-ma-ban-nen-biet-1

– Cá kèo rửa sạch bằng nước rồi cho chanh, muối vào để khoảng 15 phút cho cá sạch hết nhớt và xả sạch với nước sạch. Tiếp đến, chỉ cần cắt bỏ vây, mang rồi cho vào ướp cá với cùng với 2 thìa nước mắm, 1 thìa nhỏ tiêu, 1 ít hành lá trong khoảng 30 phút để cho cá ngấm gia vị và thịt cá săn chắc.

– Hành tím, tỏi bóc vỏ. Hành lá thái nhỏ, đầu hành trắng chẻ nhỏ.

– Cho dầu vào chảo đun sôi lên rồi cho tép tỏi vào phi thơm và vớt ra để riêng

– Sau đó, cho 2 muỗng nhỏ đường vào chảo đảo đều đến khi đường tan chảy và có màu vàng thì cho cá vào chiên qua. Đảo nhẹ để cá và đường quyện vào nhau

– Cuối cùng, cho cá vào niêu đất rồi cho thêm mắm, tỏi, ớt và hành tím đã chuẩn bị vào kho đến khi nước cạn gần hết thì nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn và tắt bếp

Với cách kho tiêu ca kèo của chúng tôi, mong rằng các bạn có bữa ăn ngon miệng !

Read Full Article

Cách kho thịt heo ngon: Thịt heo là một thực phẩm không thể thiếu được trong bữa cơm của gia đình Việt và cũng có rất nhiều các để chế biến thịt heo

Bạn muốn thay đổi khẩu vị, cách thức nấu ăn của món thịt heo mà bạn vẫn dùng thường ngày, cùng cachlam9.net thực hiện một số cách kho thịt heo ngon.

Tổng hợp những cách kho thịt heo ngon cho các bà nội trợ

1. Thịt kho tàu

hinh-anh-tong-hop-nhung-cach-kho-thit-heo-ngon-cho-cac-ba-noi-tro

Nguyên liệu làm món thịt kho tàu:

5 lạng thịt chân giò (Chọn thịt giò mỏng da sẽ ngon hơn. Nếu không thích dùng chân giò bạn có thể thay bằng thịt ba chỉ)
1 vỉ trứng cút
Nước dừa (chọn mua trái cỡ vừa)
2 muỗng canh nước mắm ngon
3 củ hành tím và 3 tép tỏi (giã nhuyễn)
1 muỗng cà phê rượu gạo trắng
Gia vị: muối, tiêu, bột ngọt, dầu ăn, nước màu

Cách làm:

Bước 1: Rửa thịt sạch với nước vo gạo sau đó đem ướp với nước mắm, hành, tiêu, tỏi, ít muối, nước màu và dầu ăn. Để phần thịt ướp này trong tủ lạnh khoảng 2 tiếng.

Bước 2: Trứng cút đem luộc và bóc vỏ sạch.

Bước 3: Dùng ít hành tím khử chút dầu cho dính nồi. Tiếp đến xào thịt cho săn lại trước khi đổ thêm nước dừa vào. Ban đầu, để lửa lớn cho sôi dùng, khi nước kho sôi lên, bạn vặn nhỏ lửa và để liu riu cho nước cạn dần.

Bước 4: Khi nước đã gần cạn, bạn nêm nếm lại và cho trứng cút vào kho cùng. Lưu ý, nếu cho trứng vào quá sớm, trứng sẽ chai cứng không ngon.

Thịt kho tàu có vị ngọt tự nhiên từ nước dừa, thịt bở mềm rất bùi. Bạn có thể dùng nó với cơm hoặc cháo trắng đều rất ngon.

2. Thịt kho tiêu

hinh-anh-tong-hop-nhung-cach-kho-thit-heo-ngon-cho-cac-ba-noi-tro-1

Nguyên liệu :

400g thịt nạc lưng hoặc thịt đầu rồng ( thịt mềm)
Gia vị : tiêu, muốn, đường, bột ngọt, nước mắm ngon hoặc nước tương, 4 tép tỏi
Cách làm món thịt heo kho tiêu :

Chuẩn bị

Tỏi : đập giập, bóc vò, bằm nhuyễn.
Thịt nạc lưng : rửa sạch, thái mỏng vừa ăn, để ráo. ướp thịt với: 1/2 muỗng cà phê tiêu sọ xay nhuyễn +1/4 muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng xúp nước mắm ngon hoặc nước tương + 1 muỗng xúp tỏi bằm. Để thịt thấm khoảng 30 phút.

Nước màu: bắc chảo, cho 2 muỗng xúp nước lạnh (hoặc dầu ăn) + 2 muỗng xúp đường, để lửa ríu riu, đưởng ngả màu vàng là được

Chế biến

Cho thịt vào nổi nước màu, đảo đểu khoảng 10 phút.
Cho nước lạnh vào xăm xắp mặt thịt, để lửa riu riu, vớt bọt, nêm lại chút muối + bột ngọt + nước tương hoặc nước mắm ngon.
Khi thịt hơi cạn nước, ngả màu vàng đẹp thì rắc tiêu, nhắc xuống.
Thịt phải có vị mặn mặn ngọt ngọt, thịt mềm, màu thịt vàng đẹp, thơm.
.

3. Thịt kho tương bần

hinh-anh-tong-hop-nhung-cach-kho-thit-heo-ngon-cho-cac-ba-noi-tro-2

Nguyên liệu cho món thịt kho tương bần:

3 lạng thịt ba chỉ
2 miếng đậu phụ hoặc có thể thay bằng trứng cút luộc
1/2 bát tương bần
1 muỗng cà phê hành, tỏi băm nhuyễn
Gia vị: ớt, đường, tiêu, tỏi, hành

Cách làm thịt kho tương bần:

Bước 1: Rửa sạch thịt với nước vo gạo và thái thành từng miếng vừa ăn, không thái mỏng. Sau đó, áp chảo sơ qua trước khi đem ướp với các gia vị hành, tiêu, tương bần, đường và ớt.

Bước 2: Cắt đậu phụ thành những miếng vuông vừa miệng. Sau đó, đem rán vàng đều các mặt.

Bước 3: Làm nóng nồi, sau đó cho thịt cùng nước ướp vào kho với lửa nhỏ. Khi thấy nước gần cạn, bạn tắt bếp.

Như vậy là bạn đã có món thịt kho tương bần đậm đà để dùng cùng cơm nóng với cả nhà rồi!

4. Thịt kho dừa

hinh-anh-tong-hop-nhung-cach-kho-thit-heo-ngon-cho-cac-ba-noi-tro-3

Nguyên liệu cho món thịt kho dừa:

5 lạng thịt ba chỉ
1 trái dừa tươi (cho nước khoảng 120ml)
1 bát cơm dừa (thái sợi dài dày khoảng 2cm)
2 muỗng nước mắm ngon
Gia vị: đường, bột ngọt

Cách làm thịt kho dừa:

Bước 1: Cho 1 muỗng cà phê đường vào chảo và đun sôi với chút nước. Khi đường chuyển màu, bạn cho thêm khoảng 1 chén nhỏ nước vào để dành làm nước màu.

Bước 2: Thịt thái miếng dày vừa ăn và đem ướp với nước mắm, bột ngọt, đường khoảng 1 tiếng.

Bước 3: Khi thịt đã đủ thời gian thấm gia vị, bạn bắt nồi lên bếp tao thịt săn lại với ít dầu ăn sau đó cho nước dừa, nước ướp cùng nước màu vào và nấu với lửa lớn. Khi thấy bọt sủi lên, bạn nên vớt để nước kho trong.

Bước 4: Kho khoảng 15 phút, bạn tiếp tục cho cơm dừa vào kho cùng cho đến khi nước kho gần cạn.

Món thịt kho dừa cho vị beo béo, mặn ngọt hòa quyện khiến bát cơm của bạn càng thêm hương vị.

Trên đây là một số cách kho thịt heo ngon, bạn có thể tham khảo thêm nhiều cách chế biến trên cachlam9.net của chúng tôi.

Read Full Article

Cách làm khung ảnh bằng giấy: Tường thuật chi tiết cách làm khung ảnh bằng giấy tặng người yêu nhân ngày lễ tình nhân sắp tới

Trong ngày Valentine sắp tới, bạn gái khéo tay nào muốn làm khung ảnh tặng người yêu không ạ? Các bạn hãy tham khảo cách làm khung ảnh bằng giấy của chúng tôi nhé.

hinh-anh-cach-lam-khung-anh-bang-giay-tang-nguoi-yeu-dip-valentine

Cách làm khung ảnh bằng giấy tặng người yêu

Nguyên liệu cần chuẩn bị:
– Giấy bìa cứng hình chữ nhật có mỗi cạnh lớn hơn 12 cm so với kích thước khung hình bạn định làm
– Giấy nghệ thuật 2 tời có kích thước lớn hơn tờ bìa một chút (nếu bạn muốn màu khung ảnh đẹp có thể dùng giấy nghệ thuật để dán lên 2 mặt của tờ bìa làm khung ảnh)
– Bút chì
– Thước kẻ
– Kéo dán
– Dao trổ
– Xốp dán
Cách làm làm khung ảnh bằng giấy:
Bước 1:
– Dùng bút chì kẻ 4 dòng song song với từng mép giấy, 2 dòng kẻ cách nhau 1,5 cm.
– Cắt 4 ô vuông ở 4 góc của tờ giấy, Cạnh của ô vuông có kích thước bằng với chiều rộng 4 dòng kẻ (4×1,5 = 6cm)

Bước 2: Kẻ 1 đường thẳng ở dòng kẻ thứ 2 song song với mép giấy vừa cắt bỏ hình vuông và cách nó 1,5cm rồi kẻ tiếp 2 đường chéo nối với 2 đầu đoạn thẳng vừa kẻ ở dòng thứ nhất và dòng thứ 3. Làm tương tự với cạnh đối diện. Nhìn hình mẫu dưới đây để vẽ theo

hinh-anh-cach-lam-khung-anh-bang-giay-tang-nguoi-yeu-dip-valentine-1

Bước 3: Cắt theo các đường vẽ được hình dưới đây. Tiếp theo, gấp các bốn mép giấy theo đường kẻ

Bước 4: Gấp mép bìa thành khối hộp rồi khéo léo luồn các góc của khung ảnh vào nhau cho đẹp mắt

Bước 5: Nếu để trưng hình thì bạn cho hình vào còn nếu để trang trí thì các bạn có thể vẽ và cắt hình chiếc lá như thế này rồi dùng xốp dán tạo độ sâu cho bức ảnh.

Ngoài ra bạn còn có thể làm khung màu khác và trang trí một giỏ hoa nho nhỏ, xinh xinh như thế này.

Theo hường dẫn cách làm khung ảnh bằng giấy này rất đơn giản và nhanh chóng nền sẽ không làm tốn nhiều thời gian của bạn. Những chiếc khung ảnh này có thể trang trí trên bàn làm việc hay treo trên tường cũng rất tuyệt đó.

Read Full Article

Chocolate là món ăn được nhiều người ưa thích. Lindt Excellence – một trong những loại chocolate nổi tiếng thế giới với thời gian khoảng 170 năm. Bạn có biết?

hinh-anh-ban-biet-gi-ve-chocolate-noi-tieng-nhat-gioi-1

Chocolate từ khi xuất hiện

Trong văn hóa cổ đại Trung Mỹ, hạt ca cao được coi như một hình thức tiền tệ, là đặc quyền của người giàu có. Ngày nay, việc tạo ra cũng như thưởng thức chocolate đã dễ dàng và “bình đẳng” hơn nhiều, nhưng tạo ra chocolate cao cấp là nghệ thuật mà chỉ có một số ít bậc thầy chế biến chocolate tinh thông nắm giữ.

Chocolate ra đời từ niềm đam mê sáng tạo

Chocolate Lindt Excellence là đứa con tinh thần của một trong những bậc thầy đó. Với tình yêu dành cho chocolate, ông đã đi khắp thế giới, tìm kiếm và chọn lựa những hạt ca cao từ những đồn điền ca cao tốt nhất của Ecuador, Madagascar, Ghana và quần đảo Caribbean.

hinh-anh-ban-biet-gi-ve-chocolate-noi-tieng-nhat-gioi-2

Sau hàng loạt thử nghiệm trộn hỗn hợp hạt ca cao với nhiều tỷ lệ khác nhau, chocolate đắng 70% chính thức ra đời, với hương vị ca cao đậm đà trong một kết cấu thanh mảnh và tinh tế mang tên Lindt Excellence – cái tên ý nghĩa và thích hợp nhất dành cho loại chocolate đắng tuyệt hảo. Sự khai sinh Lindt Excellence cũng đã mở một bước tiến mới trong việc chế biến và thưởng thức chocolate, chuyển từ chocolate sữa sang chocolate đắng nguyên chất. Chocolate đắng đã quyến rũ được nhiều người. Bởi hậu vị của nó thật đặc trưng, khó quên và khó đi khiến người ăn thấy lưu luyến mãi hương vị của nó thành ra đã mê hoặc người ta.

Những sáng tạo mang tính cách mạng trong việc chế biến chocolate đã khẳng định việc tạo ra chocolate là một nghệ thuật thực thụ, và những bậc thầy tạo ra chocolate chính là những nghệ sĩ đích thực. Mỗi bậc thầy chocolate của Lindt đều đã trải qua quá trình tuyển chọn nghiêm ngặt, để đảm bảo chỉ những thợ chocolate tâm huyết nhất với nghề mới có thể gia nhập đội ngũ của Lindt – chuyên gia đầu ngành chế biến chocolate tại Thụy Sĩ.

Từ hạt ca cao chất lượng nhất đến vị ngon từ thiên đường

Câu chuyện về Lindt Excellence đã bắt đầu với hạt ca cao từ những đồn điền tốt nhất hành tinh và chỉ chiếm 5% vụ mùa ca cao của thế giới, được chính bàn tay tài hoa và tâm huyết của những bậc thầy chế biến chocolate tuyển lựa. Bắt đầu bằng những hạt ca cao thượng hạng nhất, hành trình tạo ra Lindt Excellence đã khác biệt ngay từ bước khởi đầu, tiếp nối sau đó là quy trình độc quyền được cải tiến không ngừng qua nhiều thế kỷ.

hinh-anh-ban-biet-gi-ve-chocolate-noi-tieng-nhat-gioi-3

Rang xay, nhào trộn, đóng khuôn, mỗi bước trong quy trình độc đáo tạo ra Lindt Excellence đều nắm giữ một bí quyết làm nên “hương vị từ thiên đường”. Đặc biệt, quá trình “nhào trộn” được Rodolphe Lindt sáng chế năm 1879 đã làm nên một cuộc cách mạng trong công nghiệp chế biến chocolate.

Nếu như trước đây chocolate rất khó thưởng thức và phải nhai, thì “nhào trộn” – quá trình hỗn hợp ca cao được làm nóng và liên tục trộn đều trong hàng giờ, đã tạo nên loại chocolate đầu tiên trên thế giới có kết cấu siêu mịn tan chảy ngay trong miệng.

Không dừng lại ở đó, các bậc thầy chocolate còn khéo léo kết hợp vị chua thanh của cam, vị mặn mà của muối, vị tươi mát của bạc hà cùng vị đắng quyến rũ, tinh tế, nồng nàn của chocolate.

hinh-anh-ban-biet-gi-ve-chocolate-noi-tieng-nhat-gioi-4

Từ tình yêu, lòng đam mê sáng tạo và bàn tay tài hoa của các bậc thầy chocolate, những hạt ca cao thượng hạng nhất đã trở thành những thanh mỏng Lindt Excellence tan ngay trong miệng khi thưởng thức, đưa bạn vào một cuộc phiêu lưu thú vị không thể tìm thấy ở bất kỳ loại chocolate nào khác.

Nếu có dịp được thưởng thức loại chocolate này thì bạn hãy thưởng thức thật chậm rãi để cảm nhận “tinh hoa” của ẩm thực đang tan chảy trong người đang ngấm vào cơ thể một cách nhẹ nhàng và đam mê.

Read Full Article

Giáng sinh, bên cạnh bàn tiệc thơm phức mùi gà tây; cây thông lấp lánh; bánh kem cuộn khúc cây; bánh quy gừng dùng với trà nóng… thì không thể quên kẹo gậy.

hinh-anh-keo-gay-doc-dao-cho-ngay-le-giang-sinh-1

Cách làm kẹo gậy độc đáo cho Giáng sinh

Từ rất lâu chiếc kẹo gậy đã trở thành phong tục không thể thiếu trong lễ Giáng sinh. Chính hương vị bạc hà thơm mát của chiếc kẹo này khiến người lớn cũng như trẻ em đều mong muốn được thưởng thức. Cùng cachlam9.net tìm hiểu cách làm kẹo gậy độc đáo này nhé!

Nguyên liệu làm kẹo gậy:

  • Đường trắng 2 kg
  • Siro bạc hà 1 muỗng canh
  • Nước 1/2 chén
  • Siro bắp 10 muỗng canh
  • Dầu ăn 4 muỗng canh

Cách làm kẹo gậy bạc hà

Bước 1:

– Bật nóng lò trước ở nhiệt độ 93 độC.
– Bôi một lớp dầu ăn lên khay nướng để chống dính,
– Trộn đều đường, si rô bắp, nước trong 1 cái chảo sâu. Tiếp theo đặt chảo lên bếp ở nhiệt độ vừa hoặc cao, cho đường vào khuấy khi hỗn hợp bắt đầu sôi.

hinh-anh-keo-gay-doc-dao-cho-ngay-le-giang-sinh-2

Bước 2:

– Bắc xuống bếp rồi cho bạc hà vào khuấy. Sau đó đổ 1/2 lượng hỗn hợp vào khay nướng đưa vào lò cho nóng, phần hỗn hợp còn lại thêm vài giọt màu thực phẩm đỏ khuấy đều.

Bước 3:

– Chờ tới khi hỗn hợp màu đỏ nguội dần, đeo găng tay vào kéo hỗn hợp thành sợi dài rồi cuộn chúng lại với nhau.
– Cho màu thực phẩm trắng vào hỗn hợp còn lại lấy từ trong lò ra. Kéo thành sợi tương tự như hỗn hợp đỏ.

hinh-anh-keo-gay-doc-dao-cho-ngay-le-giang-sinh-3

Bước 4:

– Cuộn hỗn hợp đỏ và hỗn hợp trắng rồi lăn lại với nhau để tạo thành một cây gậy, cuối cùng uốn cong phần đầu để tạo hình thành chiếc gậy.
– Kẹo gậy là món kẹo cứng truyền thống của mùa Noel, được làm từ đường và sirô ngô. Kẹo gậy truyền thống có vị bạc hà the mát, có hình dáng giống một cây gậy ba-toong màu trắng sọc đỏ. Ngày nay, kẹo gậy có nhiều hương vị khác nhau và sọc trang trí trên kẹo cũng mang nhiều màu sắc đa dạng hơn.

hinh-anh-keo-gay-doc-dao-cho-ngay-le-giang-sinh-4

Ý nghĩa của kẹo gậy đó là: Khi nhìn vào cái móc của cây gậy, ta thấy nó giống hệt cây gậy của người chăn cừu vì Chúa Jesus chính là người chăn dắt con người. Nếu bạn lật ngược cây gậy, nó sẽ trở thành chữ J tượng trưng cho chữ cái đầu tiên của tên Chúa Jesus.

Giáng sinh ấm áp với những chiếc kẹo ngọt ngào nhé!

 – Cách làm kẹo gậy

Read Full Article

Từ xưa, khi các mỹ phẩm làm trắng da chưa ra đời thì người phụ nữ đã biết cách làm trắng da bằng những sản phẩm của thiên nhiên trong đó có củ nghệ.

hinh-anh-cach-lam-trang-da-tu-nghe-an-toan-va-tu-nhien-1

Cách làm trắng da từ nghệ an toàn

Nghệ dường như không còn quá xa lạ với chúng ta nữa. Đối với nhiều người, nghệ là thần dược không thể không nhắc đến trong cách làm lành vết sẹo, loại bỏ các vết thâm, cho da sáng mịn, tươi trẻ. Đó là do trong nghệ tươi có chứa lượng lớn chất chống oxy hóa có khả năng làm giảm quá trình lão hóa tế bào, giúp cải thiện kết cấu làn da, khiến da trắng sáng, mịn màng và khắc phục triệt để tình trạng lão hóa da. Nghệ còn rất tốt cho da có mụn và đặc biệt thích hợp để làm trắng da. Phương pháp làm trắng da bằng nghệ tươi có thể áp dụng cho da bị viêm như mụn trứng cá, vẩy nến, khô da, eczem… Với cách này, bạn vừa tắm trắng lại vừa có thể điều trị làn da bị viêm 1 cách hiệu quả.

Dưới đây là hai cách làm trắng da đơn giản từ nghệ:

Cách 1: Sử dụng bột nghệ kết hợp với mật ong + bột mì

Nguyên liệu:

  • 1 thìa bột nghệ vàng nguyên chất.
  • 1 thìa mật ong nguyên chất.
  • 1/2 thìa bột mì (có thể dùng bột gạo hay bột ngô).

hinh-anh-cach-lam-trang-da-tu-nghe-an-toan-va-tu-nhien-2

Cách thực hiện:

  • Trộn đều các nguyên liệu này với nhau cho đến khi hỗn hợp sánh mịn.
  • Đắp hỗn hợp này lên da mặt và cổ.
  • Để yên trong khoảng 10 phút, rồi rửa sạch mặt với nước ấm.
  • Da mặt của bạn sẽ trắng sáng nhanh chóng và tươi trẻ hơn bao giờ hết.

hinh-anh-cach-lam-trang-da-tu-nghe-an-toan-va-tu-nhien-3

Cách 2: Sử dụng bột nghệ kết hợp với mật ong + sữa chua

Nguyên liệu:

  • 1 thìa bột nghệ vàng nguyên chất
  • 1 thìa mật ong nguyên chất
  • 1 thìa sữa chua không đường.

hinh-anh-cach-lam-trang-da-tu-nghe-an-toan-va-tu-nhien-4

Cách thực hiện:

  • Cho 1 thìa sữa chua vào cốc thủy tinh sau đó cho thêm 1 thìa bột nghệ vàng. Cuối cùng cho thêm 1 thìa mật ong vào và khuấy đều tạo thành hỗn hợp sền sệt.

hinh-anh-cach-lam-trang-da-tu-nghe-an-toan-va-tu-nhien-5

  • Trước hết, bạn cần phải rửa sạch khuôn mặt với một chất tẩy rửa nhẹ và làm ẩm làn da.
  • Sau đó, thoa đều hỗn hợp lên toàn bộ mặt và thư giãn trong 30 phút, đủ để những dưỡng chất của mặt nạ thấm sâu vào da.
  • Cuối cùng, dùng nước ấm để rửa sạch lớp mặt nạ nghệ vàng trên khuôn mặt.

hinh-anh-cach-lam-trang-da-tu-nghe-an-toan-va-tu-nhien-6

Nghệ rất lành tính nên bạn có thể sử dụng 2 – 3 lần/ tuần hoặc mỗi ngày đều được.
Làm đẹp từ thiên nhiên là một cách làm an toàn và bạn không cần lo lắng sẽ bị kích ứng do các tinh chất thiên nhiên không gây kích ứng quá mạnh cho là da. Đây là cách làm trắng da từ nghệ ngay tại nhà mà không mất quá nhiều thời gian và tiền bạc, bạn vẫn có thể sở hữu làn da trắng sáng, khỏe mạnh từ bên trong.

 – Cách làm trắng da từ nghệ –

Read Full Article